Grekisk moussaka recept

Nyttig grekisk moussaka

Nyttig grekisk moussaka

I helgen förberedde jag en grekiskmoussaka jag tänkte skulle passa perfekt att servera till middag någon kväll i veckan
Grekisk Moussaka!

Grekisk Moussaka!

 Till lunch gav jag mig i kast att laga en äkta grekiskMoussaka, som jag läste om i Alexandra Pascalidous kokbok
Äkta grekisk moussaka

Äkta grekisk moussaka

Låt moussakan vila ca 5 min innan den bjuds med sallad. Skär bort fästen på auberginerna. Skär auberginerna i centimetertjocka skivor
Grekisk Moussaka

Grekisk Moussaka

Förra året var vi på Rhodos i Grekland, och min absoluta favvo rätt därifrån är moussaka. Jag gör en egen variant på moussaka med potatis i så barnen också blir nöjda
Äkta grekisk moussaka

Äkta grekisk moussaka

Låt moussakan vila ca 5 min innan den bjuds med sallad. Skär bort fästen på auberginerna. Skär auberginerna i centimetertjocka skivor
Grekisk moussaka

Grekisk moussaka

Tillaga moussakan i ugnen, ca 40 minuter. 2 dl grekisk yoghurt. Skölj och skär auberginerna i 1/2 cm tjocka skivor
Grekisk moussaka

Grekisk moussaka

Skölj och torka auberginerna. Skär dem i ca 1 cm tjocka skivor. Strö över lite salt och låt dem ligga i ett durkslag 20-30 minuter så att vätskan kan rinna av
Moussaka med grekisk sallad

Moussaka med grekisk sallad

I min akuta längtan efter Grekland fick det ikväll bli en moussaka med grekisk sallad, smakade otroligt gott och frambringade några sweet memories
Moussaka med grekisk sallad

Moussaka med grekisk sallad

I dag blev det grekiskt här hemma och förstås moussaka, med auberginer. Oliver gillar jag, ett gott grekiskt lantbröd samt vattenmelon smakade utmärkt till
Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Svensk nationaldag och grekisk moussaka

Greklands ‘nationalrätt’ blev det – en riktigt god moussaka. Moussaka är perfekt mat att göra en stor sats av, en kväll när du har lite mer tid
Moussaka på svenska

Moussaka på svenska

Häll gärna en grekisk dressing över salladen (ett pulver som finns att köpa i affär och som man blandar med olja och vatten) och låt salladen stå och dra i kylskåpet cirka en timme
Grekisk sallad

Grekisk sallad

Ät den som den är eller servera den ihop med moussaka, souvlaki eller något annat gott grekiskt kött
Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Grekisk Souvlaki med Tzatziki

Souvlaki och Tzatziki är väl tillsammans med Moussaka det som vi Svenskar mest förknippar med en semester i Grekland
Grekisk Tzatziki

Grekisk Tzatziki

moussaka. Servera till grekisk sallad och tex. 3 dl yoghurt, grekisk (tjock) – eller 0,5 l naturell yoghurt. 3 dl yoghurt, grekisk (tjock) – eller