När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja
Denna rätt görs helt i ugn och består av klyftpotatis, fläskfilé och grönsaker. En grekisk pyttipanna är inte alls lik den skolmatspyttipanna vi är vana vid
Inlägget Grekiska köttbullar med syrlig klyftpotatis dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Stora smakrika grekiska köttbullar bakade i ugn med syrliga potatisklyftor
För att fullända känslan ska rätten gärna serveras med klyftpotatis, tsatsiki och grekisk sallad, men såhär på vintern kan man nöja sig med lite körsbärstomater, oliver, fetaost och rödlök och skippa gurkan