Gravad lax recept

5 Spara
Hummer & peppargravad lax

Hummer & peppargravad lax

Ta bort benen i laxen med liten tång. Skär några skåror i laxen på skinnsidan och gnid in kryddblandningen på laxens filésida, avsluta med dillen
25 Spara
Gravad lax på rågbröd med pepparot och gravlaxsås

Gravad lax på rågbröd med pepparot och gravlaxsås

Blev en förrätt ikväll bestående av rostat rågbröd med pepparotsfärskost, dill & kummingrav lax, färskriven pepparot och en klick gravlaxsås
21 Spara
Gravad lax och gravlaxsås

Gravad lax och gravlaxsås

Blanda salt, socker och peppar. Filéa laxen och plocka bort alla små ben. Rör ihop senap, socker, salt, peppar och vinäger i en skål
15 Spara
Gravad lax med blodapelsin och timjan

Gravad lax med blodapelsin och timjan

På mitt julbord, får den gravade laxen en given plats. Lax är julbordets Madonna. Resultatet blir en härligt, frisk gravad lax med en något fastare konsistens
14 Spara
Gravad lax med smak av lime och chili

Gravad lax med smak av lime och chili

Lax är en självklarhet på julbordet för mig och idag är min gravade lax klar. Skär laxen i två bitar. Gnid in laxbitarnas köttsidor med blandningen
16 Spara
Gravad lax med salsa till förrätt

Gravad lax med salsa till förrätt

Blanda samman alla ingredienser utom lax, smaka av. Strimla laxen och servera tillsammans med salsan och en bit bröd
9 Spara
Påskens gravade laxar

Påskens gravade laxar

Till laxarna hade jag gjort två olika såser, en baserad på gräddfil och en baserad på creme fraiche. Gårdagens påskmiddag var inte alls någon påskmat utan vi hade bestämt oss för att grilla istället men däremot så hade vi en riktig påsklunch med gravad lax och sill
6 Spara
Gravad lax med olivolja

Gravad lax med olivolja

Lägg upp skivor av lax på ett fat. 400 g gravad lax i skivor. 2 msk hackade örter persilja , dill eller körvel
5 Spara
Gravad lax med dansk hovmästarsås

Gravad lax med dansk hovmästarsås

Blanda dijonsenap, mild senap och farinsocker i en bunke. Dra bort alla små ben ur laxen med en tång. Lägg laxen på ett fat och knid in gravningen
4 Spara
Grava lax med äpple istället för socker

Grava lax med äpple istället för socker

Recept på gravad lax innehåller i vanliga fall rätt mycket socker. Jag tog därför fram en äppelgravad lax när jag skrev min kokbok Långkok för LCHF och Paleo, som idag är slutsåld hos Pagina förlag
4 Spara
Gravad lax

Gravad lax

Gnid försiktigt in laxen med kryddblandningen, hacka dillen och strö över. Lägg laxen antingen i en plastpåse eller i en form med kant och plasta in
5 Spara
Gravad lax

Gravad lax

Laxen ska njutas med grovt bröd, lite citron och en pilsner. Plocka fram citron och ett gott bröd, gärna danskt rågbröd
4 Spara
Gravad lax på tre sätt

Gravad lax på tre sätt

Oftast blir det att vi äter laxfilé när vi äter denna fisk. Men tidigare i veckan köpte jag hem gravad lax för omväxlings skull
4 Spara
Gravad lax special

Gravad lax special

Servera med stuvad potatis eller som toast med gravlaxsås. 1 kg laxfiléer (2 stycken). Dra med pincett ut alla småben som eventuellt sitter kvar
3 Spara
Gravad lax

Gravad lax

Du gör den lätt och den är så mycket godare än de färdiggravade skivor som ligger i kyldisken. Gravad lax är en självklarhet på julbordet
3 Spara
Gravad lax på spett med limesås

Gravad lax på spett med limesås

I går hade vi ett paket med gravad lax som var tvunget att ätas upp. Då gjorde jag denna enkla och goda sås och trädde upp laxen på spett
3 Spara
Gravad lax & dillstuvad potatis

Gravad lax & dillstuvad potatis

Smält smöret i en gryta. Svaret blev len, gravad lax från matbutiken och stuvad potatis med hög dillsmak och ett litet, litet vitpepparsting
3 Spara
Gravad Lax

Gravad Lax

Blanda salt, honung, dill, skal och vatten. Lägg laxen i blandningen. Laxen bör ätas inom två dagar. 1 kg fryst Lax. 1 liter Vatten
2 Spara
Att grava lax och blanda gravlaxsås.

Att grava lax och blanda gravlaxsås.

Vispa ner oljan i en tunn stråle, vispa rejält hela tiden så att såsen tjocknar. Vi har alltid överlåtit gravningen till gravadlaxfabriken eller till Ankis far som är en fena på det där med att grava lax
21 Spara
Gravad lax och gravlaxsås

Gravad lax och gravlaxsås

Filéa laxen och plocka bort alla små ben. Lägg i ena laxfilén med skinnsidan ner. Lägg på andra laxfilén med den tjocka sidan mot den tunna
6 Spara
Gravad lax med olivolja

Gravad lax med olivolja

Lägg upp skivor av lax på ett fat. 400 g gravad lax i skivor. Lägg upp skivor av lax på ett fat. Riv över citronskal och pressa saften
2 Spara
Grillad gravad lax + pudding = söndagsmiddag

Grillad gravad lax + pudding = söndagsmiddag

som slogs över potatisen och löken. Under tiden laxen gravades tog jag med mannen ut till potatislandet
2 Spara
Gravad lax och stuvad potatis

Gravad lax och stuvad potatis

gravad lax med kokt ägg, grönsaker av olika slag och avokado. Vi hade en del gravad lax i frysen, kvar från julobordet
2 Spara
Gravad lax med vittvinsgräddslungad pasta, kronärtskocksfärskost

Gravad lax med vittvinsgräddslungad pasta, kronärtskocksfärskost

Högsommartemperatur ute, då passar alltid lite gravad lax. Servera med den gravade laxen, citronklyfta och kanske lite tomatsallad
1 Spara
Gravad lax med gravlaxsås

Gravad lax med gravlaxsås

Gravlax är fantastiskt gott. Så fin och röd laxöring är detta fångad några hundra meter från hemmet. Gravlaxsås
1 Spara
Gravad lax med vattenmelon och fetaost

Gravad lax med vattenmelon och fetaost

Skiva fänkål, salladslök, koriander och chili. Gnid in laxen med salt, socker och peppar. 600 g laxfilé. 10 kvistar koriander
1 Spara
Gravad lax med lättsyltade grönsaker

Gravad lax med lättsyltade grönsaker

Skär fänkålen och gurkan i centimeterstora tärningar. Gravad lax. Servera med grönsakerna och laxen. gurka utan kärnhus
1 Spara
Gravad lax med stekt färskpotatis

Gravad lax med stekt färskpotatis

Lite skivad gravad lax, lite stekt färskpotatis som kryddas upp med gräslök, svartpeppar och salt. En lyxig sommarrätt som kommer ifrån vad som fanns kvar i kylskåpet
0 Spara
Gravad lax

Gravad lax

Man ser att den är klar när den ändrar till en mer mörkröd färg och den är fast i köttet. Dra ur benen ur laxsidan
0 Spara
Lättstekt gravad lax med stuvad potatis och bladspenat

Lättstekt gravad lax med stuvad potatis och bladspenat

En rätt som jag minns att jag fick serverad när jag fortfarande trodde att jag skulle bli något, var en lättstekt gravad lax med stuvad potatis
0 Spara
Gravad lax med täcke av äpple, fänkål och dill

Gravad lax med täcke av äpple, fänkål och dill

gravad lax. Arrangera laxen på ett vackert fat och fördela äppel- och dillhacket ovanpå. Skiva fänkålen tunt, gärna på en mandolin, och blanda den med äpplena och dillen
0 Spara
Gravad lax med salsa verde

Gravad lax med salsa verde

Mixa örterna med riven eller pressad vitlök, citronsaft, kapris, vatten och olja. Dela laxen i två bitar
0 Spara
Gravad lax med blodapelsin och timjan

Gravad lax med blodapelsin och timjan

Blanda socker, salt, vitpeppar och timjan och gnid in det runt om hela laxbiten. Frys laxen i minst två dygn
0 Spara
Gravad lax på spett med limesås

Gravad lax på spett med limesås

Ställ laxspetten i glasen. Skär bort skinnet och skär sedan laxen i avlånga bitar. Trä upp dem på spett. träspett
58 Spara
Laxtartar på gravad lax

Laxtartar på gravad lax

Blanda ner sardeller, cornichoner, kapris, örter och sist laxtärningar i majonnäsen. 300 g gravad lax. Vispa ihop äggula, senap och citronsaft
21 Spara
Vegan lox. Gravad lax/Smoked salmon (Swe and Eng)

Vegan lox. Gravad lax/Smoked salmon (Swe and Eng)

Varva morot, kryddor och dill i flera lager, låt sedan stå några timmar i kylskåp. Gravad lax/Smoked salmon (Swe and Eng)
6 Spara
Glutenfri fredagspaj med gravad lax, räkor och grönsaker

Glutenfri fredagspaj med gravad lax, räkor och grönsaker

Fördela grönsakerna, strimlad lax och räkor i pajskalet, och lägg på osten. Frysditon uppenbarade att det fanns några redan öppnade förpackningar med räkor, brysselkål, spenat och ärtor
5 Spara
Lucka 11 - Gravad lax

Lucka 11 - Gravad lax

Rör ihop senap, socker, salt, vinäger och lite peppar. Gravad lax är ett måste på julbordet enligt mig, och smakmässigt så den blir helt klart godast om man gravar själv
2 Spara
Ceviche med gravad lax och pilgrimsmusslor

Ceviche med gravad lax och pilgrimsmusslor

Skär avocado och mango i ungefär samma storlek och blanda med laxen och musslorna. en mango. Vill dela med mig av vår goda förrätt som vi hade på påskafton, en ceviche med gravad lax (jag använde den saffransgravade jag gjorde härom dagen) och pilgrimsmusslor, så himla gott
2 Spara
Råraka med gravad lax och pepparrotsvisp

Råraka med gravad lax och pepparrotsvisp

Klicka ut smeten tunnt i stekpannan,platta till så det blir krispiga kanter. Enkel och god förrätt eller liten lunch med pepparrotsgravade laxen
2 Spara
Frittata med gravad lax och västerbottensost

Frittata med gravad lax och västerbottensost

Fördela potatis, broccoli och lax i en ugnsfast form. 200 g Lax Gravad. 100 g Riven Västerbottensost. 1. Sätt ugnen på 200 grader
2 Spara
Potatissallad med gravad lax

Potatissallad med gravad lax

Strimla purjolöken och fräs den hastigt i lite olivolja i en stekpanna. Nu testade vi att äta gravad lax till, vilket också blev jättegott
2 Spara
Spenatomelett med gravad lax och riven pepparrot

Spenatomelett med gravad lax och riven pepparrot

SLå över, på med riven ost och låt stelna. Vill man dra ner på kolisarna kan man byta den gravade laxen mot rökt
1 Spara
Sommarsallad med gravad lax och ägg

Sommarsallad med gravad lax och ägg

Kanske äer det sillen och inte den gravade laxen som blir över men har man tur så brukar det vara rea på gravad/rökt lax i mataffärerna precis kring stora firanden, så passa på att ladda kylen med nyttig fisk
1 Spara
Pasta med pesto och gravad lax

Pasta med pesto och gravad lax

Häll upp pastan i djupa tallrikar, lägg på några skivor lax och strö över pinjenötter. 400 g gravad lax, skivor. 1 dl rostade pinjenötter till garnering. 1 knippa ärtskott till garnering. 400 g gravad lax, skivor. 1 dl rostade pinjenötter till garnering. 1 knippa ärtskott till garnering
1 Spara
Sparrisomelett med gravad lax 4 port

Sparrisomelett med gravad lax 4 port

Servera med en skiva gravad lax och sallad, ringla över senapsdressing. 2 msk dijonsenap1 äggula1 dl olivoljasalt och pepparSallad. 1 påse blandad sallad1 förpackning sugarsnapssalladslök efter tycke och smak150g gravad laxVispa ihop alla ingredienser till dressingen. 2 msk dijonsenap
0 Spara
Krämig ostsoppa med gravad lax, toppad med löjrom

Krämig ostsoppa med gravad lax, toppad med löjrom

Placera laxen i mitten på en djuptallrik toppa laxen med Kalix löjrom häll på soppa serveras med ett ny gräddat bröd till
0 Spara
Grönsakspaj med gravad lax

Grönsakspaj med gravad lax

paprika. Toppa med lite hackad gräslök och servera med gravad lax. Skölj och strimla paprikan. Fräs broccoli, paprika, spenat, röd- och vitlök samt chili en kort stund
0 Spara
Grön pasta med gravad lax

Grön pasta med gravad lax

Ringla över olivolja, flingsalt och svartpeppar. Kokt pasta, pesto, oliver, grönsaker och gravad lax. Skär paprika i mindre bitar, likaså laxen och blanda med pastan
0 Spara
Inspirerad salad - gravad lax, spenat, fänkål, gräslök och dijonvinaigrette

Inspirerad salad - gravad lax, spenat, fänkål, gräslök och dijonvinaigrette

I stället för Salmalax valde jag gravad lax skuren i små tärningar. På Långbro bestod salladen av tärningar av Salmalax, på en bädd av spenat och tunt hyvlad fänkål, beströdd med kapris och pressad med en närmast trögflytande dijonvinaigrette
90 Spara
Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche

Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche

Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
40 Spara
Lax & Skagenbakelse, perfekt till sommarbuffén

Lax & Skagenbakelse, perfekt till sommarbuffén

Nu adderar vi till lite gravad lax och bröd och vips har vi skapat oss en bakelse istället för en tårta
18 Spara
Gingravad lax

Gingravad lax

Vi har provat många olika sorter (basilika, lime, whisky, röksalt mfl) men har kommit fram till att detta är favoriten
8 Spara
Ingefärsgravad lax

Ingefärsgravad lax

Billan tipsade om att servera gräddfil med wasabi till och det skulle nog bita ifrån på ett bra sätt
6 Spara
Lax med fetaost och rosépepparsås

Lax med fetaost och rosépepparsås

gravad, varmrökt, kallrökt, stekt och så vidare. Blanda creme fraiche, philadelphiaost och grädde i en bunke
3 Spara
Limegravad lax med kapris och dill

Limegravad lax med kapris och dill

Efter två dygn är laxen färdiggravad. Skär laxen på snedden i tunna skivor, garnera med dill och kapris
3 Spara
Bräckt lax och dillsky

Bräckt lax och dillsky

När laxen är bräckt, dvs fått fin stekyta, lägger man upp dom på ett serveringsfat. Skär fjärilskotletter av laxfilén
2 Spara
Örtgravad lax

Örtgravad lax

Jag valde att grava med en fiskkryddblandning som består av torkad dragon, dill, timjan, koriander och citronmeliss, men du kan ta vilken fiskkryddblandning som helst som du tycker om
2 Spara
Lax med löjromsröra

Lax med löjromsröra

Lägg ut laxskivorna på åtta tallrikar. Lägg rucolan på laxen och toppa med romröran. 400 g tunna skivor gravad lax. 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
0 Spara
Gravad torsk med picklade tomater

Gravad torsk med picklade tomater

Har gravat lax ett flertal gånger och tillvägagångssättet här är detsamma, hade lite bråttom och körde en snabbgravning Smaksatte med korianderfrön och serverade med picklade tomater
4 Spara
Krämig pasta med lax

Krämig pasta med lax

Servera gärna med ruccola sallad. Blanda sist i laxen och den nykokta pastan. 300g rökt eller gravad lax, strimlad. 300g rökt eller gravad lax, strimlad
1 Spara
Färgrik kålsallad med saffransgravad lax och senapssås

Färgrik kålsallad med saffransgravad lax och senapssås

Hacka valnötterna och dela fetaosten i mindre bitar, tillsätt till salladen. Ingredienser saffransgravad lax
0 Spara
Påsktips del 2 – Lax

Påsktips del 2 – Lax

Traditionellt gravad lax innehåller ju en hel del socker. En liten klick sikrom eller löjrom är gott till
23 Spara
Ugnsbakad fisk med ägg, kaviar och dill

Ugnsbakad fisk med ägg, kaviar och dill

Tror att färsk dill är min favoritkrydda man kan ha den till så mycket, längtar redan efter julbordets gravade lax som man med fördel fullkomligt dränker i dill
10 Spara
Gravlax med rödbetor

Gravlax med rödbetor

Gravlax hör väl ändå påsken till. Denna gången valde jag att göra min egen lax efter ett recept som jag sett Jamie Oliver göra med rödbetor
9 Spara
Gravlaxrullar med sparris

Gravlaxrullar med sparris

Bryt av den nedersta grova stjälken på sparrisen. Koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten, cirka 5 minuetr
3 Spara
Gravlax med Mammas Dillmajonnäs

Gravlax med Mammas Dillmajonnäs

De flesta förknippar gravlax med en söt Hovmästarsås. Mammas Dillmajonnäs 1 dl Majonnäs ½ dl Crème Fraiche 1 msk finhackad Smörgåsgurka 1 tsk spad från gurkburken 1 tsk finhackad Kapris 1 tsk  Senap Lite pressad Citron 1 msk finhackad Dill Havssalt och nymald Vitpeppar Rör ihop majonnäs och crème fraiche
2 Spara
Jag bokmärker recepten åt er

Jag bokmärker recepten åt er

Eftersom jag tycker rosépeppar är så gott ihop med lax så ville jag krydda den gravade laxen med just detta, men så hade jag sett fin rödbetsgravad lax och då blev det en kombination av dessa två
1 Spara
Gravlax med dillstuvad potatis

Gravlax med dillstuvad potatis

häll i grädden lite i taget och rör så att den inte blir klumpar. Gravlax och dillstuvad potatis, 4 port. 3 dl grädde. Gravlax och dillstuvad potatis, 4 port 600 g gravad lax (köp färdig eller gör mitt goda recept på gravad lax). 3 dl grädde
1 Spara
Halstrad gravlax med ärtpuré

Halstrad gravlax med ärtpuré

Koka otinade ärter ca 3 min. Mixa ärterna, rör i crème fraiche och 1 krm salt. Grilla eller stek laxen 1 min per sida
1 Spara
Gravlax med gurka

Gravlax med gurka

Hyvla gurkan i långa skivor och låt dem koka med i pastan 1 minut på slutet. 25 st gurka. Koka pastan. Hyvla gurkan i långa skivor och låt dem koka med i pastan 1 minut på slutet
1 Spara
Gravlax på tunnbröd med färskpotatissallad

Gravlax på tunnbröd med färskpotatissallad

Servera gravlaxskivor och hårt tunnbröd till potatissalladen. Blanda gravlaxsås med creme fracihe. Gravlax tunnbröd med färskpotatissallad500 g små färskpotatisar1 dl gravlaxsås0,5 dl creme fracihe1/2 rödlök1/2 dl finhackad gräslök1/2 dl finhackad dillsmaka av med salt och nymalen svartpeppar50 g rökt stenbitsrom300 g gravlaxskivor10 st hårt tunnbröd1. 1 dl gravlaxsås. 10 st hårt tunnbröd
1 Spara
En sallad till gravlaxen med  pressgurktärningar, smetana och gräslök

En sallad till gravlaxen med pressgurktärningar, smetana och gräslök

Detta är ju i grund och boten inte så särskilt nyskapande, men det kändes ändå väldigt nytt, och inte minst gott, att toppa gravlaxen med en rejäl klick av denna kalla salladsröra
3 Spara
Snabb gravlax med gurksallad

Snabb gravlax med gurksallad

Gör sedan en vinägrett genom att röra samman senap, vinäger, honung och olja. 1 tsk honung. Lägg laxskivorna på ett fat, strö över sockret och ta sedan några tag med saltkvarnen
11 Spara
Avokadotartar med gravlax

Avokadotartar med gravlax

Dela avocadon mittöver på längden. Ta en bit gravlax från din hemgravade gravlax (eller köpta) och skär upp i små bitar