Gratinerad hummer ost recept

13 Spara
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

riven ost. Svampgratinerad hummer. Hummer blir godare för varje år som går. På med osten. Klyv den kokta hummern tvärs över och ta ur köttet
11 Spara
Gratinerad Hummer

Gratinerad Hummer

Riv ost och lägg på humrarna. Gratinerad hummer tillhör en av våra favoriter och jag gör det ett par gånger om året när det ska festas till lite grann, för visst kan man äter hummer ofta och gärna med lite bubbel till
6 Spara
Gratinerad hummer och gratinerad krabba....

Gratinerad hummer och gratinerad krabba....

Servera den gratinerad krabban, eventuellt med klorna vid sidan av, med skivor av rostad baguette och en grönsallad att äta till
1 Spara
Gratinerad hummer med gott ekologiskt vitt vin

Gratinerad hummer med gott ekologiskt vitt vin

Stuvningen som blir över kan man lägga i en liten form och strö över ost, ät med sked, gott, gott. Så himla fantastiskt god blev den här gratinerade hummern
47 Spara
Jari´s gratinerade nyårshummer

Jari´s gratinerade nyårshummer

Fyll skalen med stuvningen och strö över osten. Blanda i hummerkött och persilja. Ställ hummerskalen i en ugnssäker form
16 Spara
Gratinerad nyårshummer

Gratinerad nyårshummer

God riven ost. Hummerköttet tärnas sedan. Blanda sedan gratängsåsen med det tärnade hummerköttet. Lägg de tömda hummerskalen i en ugnsform och fyll dem med röran
6 Spara
Hummer thermidor

Hummer thermidor

Strö över strimlad ost. Skär hummerköttet i tärningar. Efter en minut, sätta hummer köttet, rör om försiktigt
4 Spara
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Fyll skalen med stuvningen och strö över osten. Blanda i hummerkött och persilja. Ställ hummerskalen i en ugnssäker form
1 Spara
Hummer Thermidor

Hummer Thermidor

Hummer Thermodor har fått sitt namn efter den elvte månaden i kalendern efter franska revolutionen och skapades enligt sägnen för Napoleon själv
1 Spara
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Fyll skalen med stuvningen och strö över osten. Blanda i hummerkött och persilja. Ställ hummerskalen i en ugnssäker form
1 Spara
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Fyll skalen med stuvningen och strö över riven ost. Sant eller inte, här kommer ett riktigt läckert recept på gratinerad hummer med sting
1 Spara
Ostgratinerad hummer

Ostgratinerad hummer

Fördela blandningen i hummerskalen. Blanda hummerköttet med tomat, smör-&rapsolja, vitlök, dragon, stenbitsrom och 1 dl ost. Lägg humrarna på en plåt, strö över resten av osten och gratinera dem i övre delen av ugnen 10 min så de får fin färg
0 Spara
Chiligratinerad hummer

Chiligratinerad hummer

Ställ hummerskalen i en ugnssäker form och fyll skalen med hummerstuvningen och strö över osten. Låt puttra några minuter och red sedan av med maizenamjölet och blanda sedan ner hummerköttet och persiljan
7 Spara
Ugnsgratinerade havskräftor med bröd och spad

Ugnsgratinerade havskräftor med bröd och spad

(Idag provade jag att lägga västerbottenost på några kräftor. Redan idag kommer jag gå på med en proppfull långpanna av ugnsgratinerade havskräftor
6 Spara
Slutet på Hot cooking med Mr Lobster och Mrs Crab i rollerna

Slutet på Hot cooking med Mr Lobster och Mrs Crab i rollerna

Men när de (väl) hade kommit i säng mumsade jag och maken gratinerad hummer och krabba samt delade en flaska gula änkan
5 Spara
Triss i sås

Triss i sås

Förrätten och efterrätten har ni ju redan fått i tidigare blogginlägg ( gratinerad hummer och mousse m Kolasmak)
3 Spara
Rötter från Rötter och en vegosoppa

Rötter från Rötter och en vegosoppa

GRÖN SOPPA MED PASTA OCH GRATINERAD OSTMACKA. GRATTINERAD OSTSMÖRGÅS. GRATINERAD OSTSMÖRGÅS. T ex Västerbotten eller cheddarost
2 Spara
Fem recepttips på ngt med skaldjur samt fem recepttips på ngt med fisk....

Fem recepttips på ngt med skaldjur samt fem recepttips på ngt med fisk....

speciellt om man önskar äta svenska kräftor eller hummer eller finare musslor. ostron osv. Tina och rensa hummern
0 Spara
Så fixar du nyårshummern

Så fixar du nyårshummern

Därmed talar allt för gratinerad hummer med några festliga grönsaksblad och en bit rostat bröd. Gratinerad hummer på franskt vis
0 Spara
För-nyår minsann

För-nyår minsann

Fyll hummerskalen med blandningen och strö på riven smakrik ost. Så mamma gick all out med hummer Thermidor till förrätt, vildand till varmrätt, som hon anrättade rosa för min skull (och ja, jag åt de rödaste bitarna – så gott) och en flaska riktigt gott rött vin
0 Spara
Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Så var 2014 infirat - obs! låååångt inlägg

Halv gratinerad hummer och en liten hummersoppa. Spara fyra halvor hummerskal och fyll dessa med en stuvning gjord på grädde, buljong, västerbottensost och hummerköttet
0 Spara
Nyårsafton / La Saint-Sylvestre / New Year’s Eve

Nyårsafton / La Saint-Sylvestre / New Year’s Eve

Sen blir det nästa förrätt, Urbans gratinerad hummer. Har även gjort ugnsgratinerad ost i vin. Först lite småtugg, krustader med grönmögeloströra och physalis
0 Spara
LITE RECEPT PÅ NYÅRSMENYN..

LITE RECEPT PÅ NYÅRSMENYN..

Gratinerad hummer ( 1 styck hummer). Tillsätt sedan 2 äggulor och 1/2 dl riven stark ost, vi hade västerbottenost. Blanda i den delade hummern eller så fyller man hummerskalen med den delade hummern och häller över såsen, och gratinerad i 250 gr högt upp i ugnen tills det fått lagom med färg. 1/2 dl riven stark ost
0 Spara
Tre recept om dagen minst..temavecka...fredagsmys tips!!

Tre recept om dagen minst..temavecka...fredagsmys tips!!

det är ofta drinkar, champagne, skaldjursfrossa, ostbrickor och charkuterier. ibland undrar man hur de har råd att dricka champagne, äta kilovis med skaldjur, kräftor, humrar, krabbklor, ostar, drinkar
0 Spara
Njutbar start

Njutbar start

Blanda smöret, pressad vitlök, ost, citron och vitlök och fördela ovanpå varje hummer. Bres ovanpå hummern
0 Spara
Flankstek med sås på Pomodoro Ciliegino

Flankstek med sås på Pomodoro Ciliegino

De två små flaskorna med tomat kostade lika mycket som en färsk hummer, men är fortfarande bara tomater
0 Spara
Nytt år – nya matupplevelser

Nytt år – nya matupplevelser

Hummer med gratinerad med champinjoner, vitlök, parmesan och lagrad ost. Rostbiff på hjort med rotfruktsgratäng, pepprig rödvinssky och sallad
19 Spara
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Använd inte för stark ost så att den tar över för mycket smak av hummern. Gott, lite lyxigt och vackert upplagt med det fyllda hummerskalet
15 Spara
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Blanda ner hummerköttet i stuvningen, fyll sedan hummerskalen med stuvningen, strö över riven ost. Fantastiskt god hummer, ett recept från Halv åtta hos mig
14 Spara
Granatäppeldrink, gratinerad hummer och rödbetsfyllda isterband

Granatäppeldrink, gratinerad hummer och rödbetsfyllda isterband

Fyll skalen med stuvningen och strö över osten. ) Vi började kvällen med en syrlig granatäppledrink och fortsatte med chiligratinerad hummer, rödbetsfyllda isterband med krämig potatissallad och avslutningsvis te och lite småkakor från frysen då vi redan var proppmätta
13 Spara
Gratinerad hummer med chili

Gratinerad hummer med chili

Blanda creme fraiche med fond, chilisås, konjak, ost och sockerärtor. Plocka ut köttet ur hummerstjärten och dela i mindre bitar
5 Spara
Nykokt gratinerad hummer

Nykokt gratinerad hummer

Lägg ner hummern med huvudet före i häftigt kokande vatten. Dela hummern längs med kroppen och ta ur stjärten och dela den i bitar
2 Spara
Gratinerad hummer och Rostbiff med Potatoskins

Gratinerad hummer och Rostbiff med Potatoskins

Gratinerad hummer. Ta bort kastrullen från plattan och Tillsätt hummer köttet och rör om, fördela röran i dom tomma hummer skalen och strö lagrad ost lite gran på varje
1 Spara
Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Strö över rivenost. Dela nu hummern i två lika stora delar och ta sedan ur hummerköttet och dela det i mindre bitar
1 Spara
Gratinerad hummer med rödgul trumpetsvamp

Gratinerad hummer med rödgul trumpetsvamp

extra riven ost till gratineringen. För första gången i mitt liv tillagade jag gratinerad hummer. Hummer är ju egentligen inte så märkvärdig i smaken (enligt mig), men ihop med gratineringen blev det väldigt gott
0 Spara
GRATINERAD HUMMER

GRATINERAD HUMMER

Denna gången ”bara ost och hummersmak och en touch av citron. Fyllningen gör jag på en bottenredning (smör och mjöl) och häller därefter i grädde och riven ost
35 Spara
Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås

Cognacsgratinerad hummer med Mornaysås

Täck slutligen med resten av såsen och strö över riven ost. Här Irene kommer mitt recept på nyårshummer om du vill testa
20 Spara
Ostgratinerad hummer

Ostgratinerad hummer

Fördela blandningen i hummerskalen. Blanda hummerköttet med tomat, smör-&rapsolja, dragon, stenbitsrom och 1 dl ost. Lägg humrarna på en plåt, strö över resten av osten och gratinera dem i övre delen av ugnen 10 min så de får fin färg. 1 1/2 dl riven Kvibille herrgårdsost
7 Spara
Gratinerad fransk löksoppa

Gratinerad fransk löksoppa

I mått av kulinarisk verkshöjd kommer den kanske inte ikapp rätter som chiligratinerad hummer, men å andra sidan är det inte alltid förekomsten av lyxingredienser som är det viktiga
0 Spara
Chilligratinerad hummer

Chilligratinerad hummer

Fyll skalen med stuvningen och strö över osten. Blanda i hummerkött och persilja. Ställ hummerskalen i en ugnssäker form
0 Spara
Nybakat och Gratinerat

Nybakat och Gratinerat

PAIN au BERTAN tillsammans med Grönsaksodlarens gratinerade hummer. En av de få rätter som kan göras på fryst hummer
13 Spara
Tips på förrätter nu till nyår

Tips på förrätter nu till nyår

Chiligratinerad hummer. Här kommer ett förslag på en jättegod förrätt om ni vill ha hummer på bordet till nyår
13 Spara
Lax Walewska

Lax Walewska

Jag serverade laxen till gratinerade tomater som passar bra både smak- och färgmässigt till den övriga maten
11 Spara
Fira in det nya året med tretton (13!!) olika rätter och tre olika champagner

Fira in det nya året med tretton (13!!) olika rätter och tre olika champagner

Fyll hummerskalen med blandningen och strö på riven ost. Skär hummerköttet i bitar och lägg det bland champinjonerna
5 Spara
Skaldjurskväll, bubbel och fänkålsgratäng

Skaldjurskväll, bubbel och fänkålsgratäng

Blanda samman grädde och riven ost och häll i formen, salta och peppra. Såserna blev två gamla godingar som vi gärna gjort vid flera tillfällen, västerbottenostmajonnäs (recept här) och black garlicdippa (recept här)
5 Spara
Sjötunga Walewska

Sjötunga Walewska

Rensa hummern. Sila såsen och rör i osten. Rensa ut lite kött ur hummern. Koka svampen med vinet i en separat kastrull med hummerköttet till fyllningen
2 Spara
Tips på nyårsförrätt

Tips på nyårsförrätt

Här kommer ett förslag på en jättegod förrätt om ni vill ha hummer på bordet till nyår. och strö över osten
1 Spara
Skaldjur & kycklinggryta

Skaldjur & kycklinggryta

Vi åt ju inte bara ostron utan och färska räkor och gratinerad hummer. Gratinerad hummer. Börja med att klyva hummer längs med kroppen med stor kökskniv
1 Spara
Gott Nytt år

Gott Nytt år

Till Nyår blir det gratinerad hummer med champagne samt ett litet nyårs löfte. Gratinera hummer med champinjoner och valnötter
0 Spara
Nyårsmeny 2012

Nyårsmeny 2012

Förrätten var gratinerad hummer och jag hittade många spännande recept som jag ville testa. Men den här gången blev det chiligratinerad och jisses vad gott det blev
0 Spara
Go mat - det är livet det!

Go mat - det är livet det!

Riv löken och balanda med potatis, ost, smör & kryddor. Gratinerad hummer 6 propoints 2 portioner1 hummer ca 300 gram5 champinjoner1 scharlottenlök1/2 dl vitt vin1/2 dl matlagningsgrädde 15%1/2 dl minimjölk1/2 msk hackad bladpersilja2 msk parmesanost1/2 äggula2 tsk mjöl1 tsk flytande margarinSalt & pepparHacka lök och skiva svamp och fräs det i margarin, slå på vin och låt det koka in i svampen. Slå stuvningen över hummern och gratinera i ugn 225 grader. Låt vila medans ni slutför allt, köttet stiger till ca 57 grader (medium rare)Potatiskaka 4 potatis1/2 gul lök2 msk parmesanost2 tsk flytande margarinSalt & pepparSkala potatis och riv grovt. Zabaionegratinerad rabarber & äpple 5 propoints2 portioner100 gram rabarber1/2 äpple1/2 dl råsocker1/2 msk margarin1 krm kanel1 äggula1/ dl torrt vitt vin1 msk sockerSkölj och skala rabarber och äpple. Gratinerad hummer 6 propoints 2 portioner. 1 hummer ca 300 gram
0 Spara
En liten bit av Italien på Bali.

En liten bit av Italien på Bali.

Efter ostronen serverades det en pasta med hummersås och en halv hummer, såsen lite spicy med chili. ) Först en klassisk en Carbonara, sedan med tomatchilisås och tonfisk, en bolognese därefter och sist en agnolotti med skinka, svamp och ostsås
0 Spara
Nyårsfest?

Nyårsfest?

Jag har kikat runt lite och hittills hittat hummersoppa, gratinerad hummer där man gröper ur köttet och blandar med lite annat gott (ost, färska kryddor osv) eller där man gratinerar den som den är
3 Spara

Gratinerad Hummer á la Gunilla

Fyll hummerskalen med stuvningen och strö över riven ost. Servera den gratinerade hummern på ruccola-bädd och med ett gott vitlöksbröd