Blanda grönsakerna med hälften av oljan och krydda med salt och peppar. Dela potatis och tomater i halvor och lägg i en ugnssäker form eller på en plåt (där också kalkonbröstet får plats)
Du kan skala och skära lite grönsaker att ha i pannan jämte kalkonen ex. inkråm från kalkonen. Förbered tillbehör som potatis, grönsaker, sallad mm att ha till kalkonen
Häll i lite mera olja i stekpannan och fräs grönsakerna. 500 g kalkon eller kyckling. Blanda till en sås av ananas med spad, soja, majsena, tabasco, riven ingefära och vinäger
Mataffärer har ofta kampanjer på grönsaker, även dessa försöker jag nyttja. Ammen okej att liksom namnge denna rätt var praktiskt taget en omöjlig uppgift ”Kalkonlårfilé stekt med vita bönor, ugnsbakade tomater med fetaost och sallad med rostade kikärtor med mandelsmör”
Skär grönsakerna, strimla kalkonen och tärna feta osten. Lägg upp sallad, bovete, grönsaker, kalkon och fetaost på ett fat och strö över valnötterna – servera
Lägg den på ett galler med en ”dropplåda” under där du lagt grönsakerna skivade. Plocka lite örter och fyll under skinnet, dela citronen och pressa saften över kalkon
