Grönpepparsås recept

14 Spara
Fläskfilé med Bacon i Grönpepparsås

Fläskfilé med Bacon i Grönpepparsås

Häll på vinet på köttet och baconen och låt det stå och puttra i några minuter. Vin, öl och cider. Häll på grönpepparsåsen i samma stekpanna som det andra och låt det stå och puttra under lock i ca 10 minuter. 1 dl vitt vin. 2 påsar grönpepparsås (t. 1 dl vitt vin
3 Spara
Grönpepparsås

Grönpepparsås

Gjorde mumsiga kotletter med grönpepparsås för ett tag sedan. Grönpepparsås3 msk hackad shalottenlök25 g smör0,5 dl grönpeppar i lag3 dl kraftig kalvbuljong3 dl gräddesalt och pepparev en skvätt konjakHacka löken och fräs i smör
38 Spara
Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

Flankstek, duchessepotatis och grönpepparsås…

För att inte hamna i det klassiska grillfacket tänkte jag att istället för den ständigt återkommande salladen till grillningen, så får det bli en hederlig duchessepotatis samt en mustig grönpepparsås med stänk av konjak och som en liten överraskning i smakövningen tillsätter jag även en marmelad på rödvin och rödlök som ger smaklökarna en resa de sent skall glömma
6 Spara
Älgkött i grönpepparsås

Älgkött i grönpepparsås

Älgkött med grönpepparsås ca 400 g älgkött 100-150g hackade champinjoner Sås 2 msk smör 2 msk fransk senap 4 msk soya 1 msk grönpeppar (krossa den lite lätt) 2 msk persilja 4-5 dl vispgrädde 3 dl creme fraiche Lägg köttet och champinjonerna i en form i en form
51 Spara
Grönpepparbiffar med pressad potatis

Grönpepparbiffar med pressad potatis

Grönpepparbiffar4 portBiffar600 g fläskfärs1 dl mellangrädde2 msk ströbröd1 liten gul lök¾ msk grönpepparkorn2 ägg1,5 msk köttbuljongpulver (motsvarar 1 tärning)Sås4 dl mellangrädde1 msk grönpepparkorn1,5 msk köttbuljongpulver (eller 1 tärning)2,5 dl lätt crème fraicheSojaSalt1 kg potatis (fast sort)2-3 morötterLingonsyltBlandad salladBlanda grädde och ströbröd, låt svälla i 10 minuter
18 Spara
Grönpepparbiffar med rårakor

Grönpepparbiffar med rårakor

)Grönpepparbiffar med rårakor4 portNötfärsbiffar500 g nötfärs1 ägg1 tsk saltSvartpeppar (efter egen smak)100 g philadelphiaost2 tsk grönpeppar1 krm saltRårakor1 kg potatisSalt, svartpepparGrönpepparsås½ gul lök1 dl vatten2 tsk köttbuljongpulver2,5 dl matlagningsgrädde2 tsk grönpeppar¾ msk maizenaredningSojaBlanda ihop färs, ägg, salt och svartpeppar
15 Spara
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Bryn lätt på fläskfilén i smör på stekpannan. Tag av och snitta små snitt längst med hela fläskfilén. Blanda olja, vinäger, soya i en mortel och krossa vitlöken, peppar, chilin, salt och peppar
11 Spara
Tre Smakfulla Kanapéer,,,

Tre Smakfulla Kanapéer,,,

Till fördrinken fick de dessa tre små kanapéer. God fortsättning på 2015 får jag börja med att säga. -) Nu ser jag fram emot ett nytt spännande och händelserikt år och jag har redan flera kockuppdrag inbokade
Sökförslag och sidor