Garnera med lite bladpersilja och servera sedan med grönpepparsås eller brunsås. Tag ut det halv plåten med de halv rostade grönsakarna ,lägg lammsteken över grönsakerna ,pensla lammsteken med köttsaften som du blandade med honungen och ställ sedan i i ugnen igen tills grönsakerna blir färdiga
Till detta passar det bra med en grönpepparsås och ett glas rött, jag rekomenderar Santa Ines isla de maipo som är ett bra alternativ till en lite starkare måltid
Servera biffarna med såsen och kokta grönsaker eller en sallad. Grönpepparsås. Som ni säkert har märkt är mina recept nästan alltid lättlagade, snabblagade och ganska smakrika
I fredags åt vi Entrecote med grönpepparsås och stekta grönsaker, för receptet på såsen klicka här. Jag grillade en marinerad fläskfile och lite smarriga grönsaker vid sidan om
) nämligen strutsfilé, flamberad i konjak och serverad med grönpepparsås och bakad potatis. Här med ingefära och grönsaker, så gott och precis lagom stark smak
Inga grönsaker, inte ens en grön kvist eller annat extra…. Gräddig grönpepparsås, klyftpotatis gjorda i stekpanna samt två fina 175 g mittbitar av oxfilén (Coeur de filet)
