Det plockades torkade bär, pumpa, lök, ekologiska citroner, grönatomater, färsk ingefära, korianderfrön, lakritspulver, kastanjer (hmmm, de glömdes visst bort sedan
Koka lag på vatten, ättika, nejlikor, kanel och socker. Nagga tomaterna med en nål. Först kokar du tomaterna mjuka i 1 kkp salt i 1 1/2 liter vatten c. Lägg tomaterna i lagen och koka med i 5 minuter. 1 kg små grönatomater. 1 streck av Perstorps 24% ättika