Gröna syltade tomater ättika recept

Guns syltade gröna tomater

Guns syltade gröna tomater

Koka ättika och socker till lag. Klyfta tomater och lägg i bunke, varva med salt och låt ligga över natten i kyl
Syltade gröna tomater

Syltade gröna tomater

Min mormor brukade lägga in syltadegrönatomater och doften av dem tar mig tillbaka till söndagsmiddagarna hos mormor och morfar
Bästa vinsten varar länge

Bästa vinsten varar länge

Det plockades torkade bär, pumpa, lök, ekologiska citroner, grönatomater, färsk ingefära, korianderfrön, lakritspulver, kastanjer (hmmm, de glömdes visst bort sedan

Syltade gröna tomater

grönatomater. Skölj tomaterna och ta bort blomfästena. Pricka eller rulla tomaterna över ett rivjärn. Häll den varm över tomaterna

Tant Annas syltade tomater (av Gittan i Ugglero)

Koka lag på vatten, ättika, nejlikor, kanel och socker. Nagga tomaterna med en nål.  Först kokar du tomaterna mjuka i 1 kkp salt i 1 1/2 liter vatten c. Lägg tomaterna i lagen och koka med i 5 minuter. 1 kg små grönatomater. 1 streck av Perstorps 24% ättika