Rör ner grön currypasta och kokosmjölk. Tillsätt grönsakerna i slutet av koktiden. Skär varje lårfilé i 3 bitar och bryn dem i en stekpanna med smör i omgångar
Gröncurrygryta med fisk och ris. Vårkänslor med grillad grönsakspasta. I början är det fortfarande högsäsong för fisk, vilket också känns fräscht och gott kring påsk, men sedan kommer vi fokusera mer på ägg, lamm och så småningom primörer, sallad och sparris (när Europeisk sparris börjar komma i butikerna, sparrisen från Sydamerika är inte att rekommendera, det är en mycket känslig grönsak som inte gillar långflygningar)
Kanske svaret finns i kokboken Nyfiken grön. Den här milda och krämiga currygrytan tyckte iaf jag var riktigt god och jag tror säkert den går hem hos yngre, mer "oförstörda" barn
2 dl gröna linser (okokta). 2 dl gröna linser (okokta). Den här grytan är så enkel att göra och så god. Sötman från sötpotatisen balanserar kryddorna perfekt och gör grytan till ett bra val när man vill äta något riktigt gott men samtidigt något riktigt nyttigt