Ger ca 5 dl 500 g gröna ärter 1 dl kallpressad rapsolja 1 msk tahini färskpressad juice av 1 citron 1/2 dl hackad mynta 2 krm salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan
Fräs gröna ärtor, lök och vitlök i olivolja och avokadoolja tills ärtorna har tinat och är mjuka. Den gröna ärtpeston kan förvaras i burk med lock i kylen några dagar
500 g gröna ärtor. Mixa ärter, olivolja, tahini och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. En riktigt god och enkel hummus gjord på ärtor passar perfekt som krämig tillbehör till dina middagar
Vi bor i Norden där ena halvan av året har ett lite tråkigare grönt utbud. För att vi tror att frysta grönsaker skall uppföra sig som färska och blir besvikna när de inte gör det
