Gräddsås recept

1 Spara
Bavette med röd radicchiosallad i nötsås

Bavette med röd radicchiosallad i nötsås

Skär radicchiobladen i tunna strimlor och lägg dem i gräddsåsen. Smält smöret i en stor stekpanna med låga kanter och rosta de finhackade nötterna
25 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Smält Milda sakta på svag värme i en tjockbottnad kastrull. Vispa ner vetemjöl och låt det skumma ihop på botten utan att det får färg
20 Spara
Gräddsås på buljongtärning

Gräddsås på buljongtärning

Häll på vispgrädde och smaka av med vitpeppar. Gräddsås på buljongtärning - ger 5 dl färdig sås. En enkel gräddsås som blir gräddig och god även fast den enbart innehåller ca 20% grädde. 1 dl vispgrädde. 1 dl vispgrädde
8 Spara
Fläskkotletter, gräddsås och kokt potatis

Fläskkotletter, gräddsås och kokt potatis

Lätt som en plätt, och gott som bara den. G har gjort sin tallrik fotoredo ♥. Igår blev det riktig husmanskost till middag – till barnens
11 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Häll vispgrädde, kalvfond och soja i en tjockbottnad kastrull. Blir såsen för tjock kan den spädas med mer vispgrädde
6 Spara
Gräddsås – LCHF

Gräddsås – LCHF

Häll i creme fraiche och vispgrädde. 2 dl creme fraiche. 2 dl creme fraiche. Det här grundreceptet ger 5. 5 dl sås
4 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Finns smöret kvar i stekpannan efter att du stekt tex. -) Denna gräddsås har jag skapat själv men det finns en uppsjö av liknande recept
2 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Soja. Smält margarinet om du inte har flytande och rör ut vetemjölet så det inte är några klumpar och häll på grädden och mjölken, rör så att det blandas med smörblandningen, smula ner buljongtärningarna och rör ut, smaka av med salt och peppar och soya för både smak och färg
1 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Jag brukar ha i crème fraiche för att få upp syran lite, men man kan lika gärna bara använda grädde om man vill
1 Spara
Gräddsås med ingefära

Gräddsås med ingefära

Späd med sky från steken och grädde till lagom konsistens. Gräddsås med ingefäraSmält en matsked smör i en kastrull och vispa ihop med 2 msk vetemjöl
1 Spara
Gräddsås med chilismak

Gräddsås med chilismak

Vispa ner grädde, créme fraiche, ketchup och chilisås. 3 tsk ketchup. Smält smör i en kastrull på medelvärme
13 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Gör så här. Fräs smör och mjöl i kastrull, tillsätt mjölk, fond och grädde. Låt såsen sjuda i ca 20 minuter
170 Spara
Picnicbog på vitlökspotatis med gräddsås.

Picnicbog på vitlökspotatis med gräddsås.

Serveras med äppelmos. Sätt ugnen på 175 grader och smörj en ugnsform ca 35x25 centimeter. Skala potatisen och dela i halvor som läggs med snittytan uppåt i formen
159 Spara
Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé

Gräddsås på svartvinbärsgelé. Kyckling ur lergryta med gräddsås på äpple. Skinkstek med gräddsås och svartvinbärsgelé – Recept 4 personer
92 Spara
Köttfärslimpa, ost och baconfylld. Med gräddsås.

Köttfärslimpa, ost och baconfylld. Med gräddsås.

Detta serveras helst med kokt potatis och kokta grönsaker. Sätt på ugnen på 200 C. 1. Stek bacon knaprigt och hacka löken fint
61 Spara
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

fransyska eller innanlår. *Ugn175°. **Ugn 200 grader. Salta och peppra steken och bryn den i smöret. Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet
83 Spara
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Svärfar och jag tog bröd för att suga upp det sista av såsen i gratängformen. Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen
60 Spara
Köttfärslimpa med gräddsås

Köttfärslimpa med gräddsås

Servera med kokt potatis, lingonsylt och grönsaker. gräddsås. Köttfärslimpa med gräddsås 4 port. Har ni testa göra köttfärslimpa med en påse löksoppa (pulver) i
69 Spara
Köttbullar med potatismos och gräddsås

Köttbullar med potatismos och gräddsås

Gräddsås. 400g nötfärs. Blanda löken, grädden,sojan, potatisen och kryddorna innan färsen tillsätts. Smeten skall vara rätt saftig (nästan svåra att rulla) annars späd på med mer grädde, stek i smör
13 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Gör så här. Fräs smör och mjöl i kastrull, tillsätt mjölk, fond och grädde. Låt såsen sjuda i ca 20 minuter
25 Spara
Gräddsås

Gräddsås

Smält Milda sakta på svag värme i en tjockbottnad kastrull. Vispa ner vetemjöl och låt det skumma ihop på botten utan att det får färg
52 Spara
Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Baconlindad fläskytterfilé med gratinerade champinjoner och pepprig gräddsås

Hittade ett spännande recept på baconlindad fläskytterfilé som vart dagens middag. Ingredienser. Ca 1,5 kg fläskytterfilé
46 Spara
Lchf Kycklingrullad och Gräddsås med smak av Basilika och Vittvin

Lchf Kycklingrullad och Gräddsås med smak av Basilika och Vittvin

Lchf Kycklingrullad och Gräddsås med smak av basilika och vitt vin. Till rulladerna hade jag gräddsås, med smak av basilikaolja och lite vitt vin
45 Spara
Långlagad skinkstek i Crock pot med gräddsås och sötpotatis

Långlagad skinkstek i Crock pot med gräddsås och sötpotatis

en buljongtärning (ekologisk såklart). Skär upp köttet och servera med den goda gräddsåsen, kokt broccoli och ugnsrostad sötpotatis
34 Spara
Persiljejärpar med gräddsås & pressgurka

Persiljejärpar med gräddsås & pressgurka

Härligt saftiga och smakrika järpar med mycket kruspersilja och en krämig gräddsås är svårslaget på middagsbordet
30 Spara
Rosmarinkryddad Rådjursstek med Gräddsås på Calvados och Äpplen

Rosmarinkryddad Rådjursstek med Gräddsås på Calvados och Äpplen

Har Du inte tillgång till vilt, går det bra att göra den här rätten på nötkött eller fläskkött. Rådjursstek med Äppelgräddsås 1 kg Rådjursstek med ben 2 msk torkad Rosmarin 2 msk Havssalt 1 tsk nymald Vitpeppar 5 dl Grädde 1 gul Lök 1 Svenskt Äpple 3 msk Smör 1 dl Calvados 1 dl Vatten 3 msk Viltfond 1 msk Ekologiskt Buljongpulver 1 msk Calvados och 1 tsk Honung Gnid in steken med finhackad rosmarin, salt och peppar
30 Spara
Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Fläskkotletter i gräddsås med mango chutney

Grillkrydda. Grillkrydda. Lägg i 2 msk mango chutney, kalvfond samt salt och grillkrydda och smaka av. Pensla kotletterna på båda sidor med mango chutney, gärna Bengal Spice som är lite starkare och inte har stora bitar som den vanliga chutneyn
23 Spara
Fyllda lövbiffsrullader med rotselleri/potatisgratäng, gräddsås och ugnsbakad körsbärstomat

Fyllda lövbiffsrullader med rotselleri/potatisgratäng, gräddsås och ugnsbakad körsbärstomat

Rotsellerigratäng. 600g skivad rotselleri600g skivad fast potatis7 dl vispgrädde4 finhackade vitlöksklyftorsaltvitpeppar
20 Spara
Lammfärsbiffar med hasselbackspotatis och gräddsås

Lammfärsbiffar med hasselbackspotatis och gräddsås

Gräddsås. Gräddsås. 1 schalottenlök. Lammfärsbiffar. Blanda smör och ströbröd i en bunke, låt svälla 10 min. Hacka under tiden chili och lök fint och stek i smör till fin färg
17 Spara
Älgfärsbullar med gräddsås

Älgfärsbullar med gräddsås

Gräddsås. 2 msk torkade trattkantareller. Mixa alla ingredienserna i en matberedare, forma till köttbullar och fräs i stekpanna tills de fått färg
15 Spara
Mozzarellabiffar med gräddsås

Mozzarellabiffar med gräddsås

• Smaksätt gärna med vitlök och/eller tabasco. Gräddsås. • Ta ut biffarna och rör ihop gräddsåsen i stekpannan
14 Spara
Ugnsgratinerade pastarullar med kyckling, soltorkade tomater och spenat i tomatiserad gräddsås

Ugnsgratinerade pastarullar med kyckling, soltorkade tomater och spenat i tomatiserad gräddsås

Blanda mascarpone med några droppar olivolja, kycklingbitarna, spenaten, soltorkade tomater (spara några til garnering), salt och peppar
12 Spara
Vildand i gräddsås med potatisplättar

Vildand i gräddsås med potatisplättar

Salta fågeln inuti. Skala/finskär purjo och vitlök. Mosa enbär. Hetta upp matfett i gryta på medelhög värme
10 Spara
Plommonspäckad fläskkarré tillsammans med ugnsrostade grönsaker, gräddsås och gröna ärtor. En riktig festmåltid som tar sin tid i ugnen men är väl värd att vänta på. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(Tastelines matkasse v13 2014)</a>

Plommonspäckad fläskkarré tillsammans med ugnsrostade grönsaker, gräddsås och gröna ärtor. En riktig festmåltid som tar sin tid i ugnen men är väl värd att vänta på. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(Tastelines matkasse v13 2014)</a>

Gräddsås. Servera den plommonspäckade fläskkarrén med grönsakerna och katrinplommonen från stekningen, samt gräddsås, gröna ärtor och ev äppelmos
10 Spara
Kalvstek på fransyska med gräddsås och svartvinbärsgelé

Kalvstek på fransyska med gräddsås och svartvinbärsgelé

Grovhacka lök, morot och kålrot. Ingredienser till steken1 kg fransyska av kalv2 gula lökar2 morötter150 gram kålrot4-5 lagerblad2 buljongtärningar10 vitpepparkornSalt och vitpeppar till när du steker fransyskanSmörGör så här1. Ingredienser till såsenSpad från stekkoket100 gram kålrot2 morötter1 finhackad gul lök1 msk tomatpuré1,5 tsk svartvinbärsgelé1,5 msk Maizenaredning1 nypa torkad timjan4 dl vispgrädde1 msk senap av Slottstyp Ev. Fräs lök i smöret och ha efter hand i hackad morot och kålrot (lite finare hackat än till steken)3. 150 gram kålrot. 100 gram kålrot
13 Spara
Dagens recept: Ugnsstekt regnbåge i gräddsås

Dagens recept: Ugnsstekt regnbåge i gräddsås

Strax innan rätten är färdig kan du strö över ca 50 g flagad mandel. DAGENS RECEPT 14-10-27UGNSSTEKT REGNBÅGE I GRÄDDSÅSPröva denna verkligt fina fiskrätt, som är len och mild i smaken
9 Spara
Skinksnitzel med gräddsås och rotsaker

Skinksnitzel med gräddsås och rotsaker

potatis, kålrot, morot, broccoli, zucchini, paprika. Servera snitzlarna med gräddsås och varma rotsaker från ugnen
7 Spara
Snabbt middagstips: lax i ugn med ärtor och gräddsås

Snabbt middagstips: lax i ugn med ärtor och gräddsås

lax i ugn med ärtor och gräddsås. Blanda grädden med ärtor, dill, gräslök, salt och peppar. Lax i ugn med ärtor och gräddsås
10 Spara
Slottsstek med gräddsås och ättiksgurka

Slottsstek med gräddsås och ättiksgurka

Ett saftigt och gott kött med gräddsås och ättiksgurka, en perfekt helgmiddag. 27 May. 14. 43. Twitter. Facebook
6 Spara
Kalops med gräddsås och rotfrukter

Kalops med gräddsås och rotfrukter

Tillsätt rotfrukter och lök och stek ytterligare 5 minuter. Bryn köttet i Milda Culinesse i en tjockbottnad kastrull
5 Spara
Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Nötfärsbiffar med rostade rotfrukter och gräddsås

Skala potatis, rödbetor och morötter. Gräddsås. Servera färsbiffarna med rostade rotfrukter och gräddsås
5 Spara
Kalvfärsbiffar med potatis, brysselkål & gräddsås 13 propoints

Kalvfärsbiffar med potatis, brysselkål & gräddsås 13 propoints

Skala & koka brysselkål. Servera biffar med potatis och brysselkål och den goda såsen. Kalvfärsbiffar med potatis, brysselkål & gräddsås 13 propoints4 portioner. 1 nät brysselkål
3 Spara
”Pepparstek” med gräddsås, svamp och ugnsråstekt potatis

”Pepparstek” med gräddsås, svamp och ugnsråstekt potatis

svampen ”svettas” och tillsätt sedan en rejäl klick smör. Arrangera biffarna med såsen och svampen, och servera med den ugnsstekta potatisen samt salladen
3 Spara
Viltfärsbiffar med gräddsås och piffig rotsakspytt

Viltfärsbiffar med gräddsås och piffig rotsakspytt

palsternacka). Blanda färsen med övriga ingredienser. Forma ca 8 biffar. Stek biffarna i smör ca 4 min per sida
2 Spara
Spagetti med frikadeller i gräddsås

Spagetti med frikadeller i gräddsås

Sky/gräddsås. 1 tsk malen paprikakrydda. 1 tsk malen paprikakrydda. Hallå. Idag får ni tisdagens middagstips lite senare än vanligt
1 Spara
HEL KYCKLING MED ASIATISKA SMAKER, UMAMIKÅL OCH SYRLIG GRÄDDSÅS

HEL KYCKLING MED ASIATISKA SMAKER, UMAMIKÅL OCH SYRLIG GRÄDDSÅS

Av skyn till kycklingen gjorde jag en god och syrlig gräddsås. Tillsätt salladslök, ingefära, citrongräs, chili, vitlök, fisksås och hackad koriander
1 Spara
Köttfärslimpa med glaze och gräddsås

Köttfärslimpa med glaze och gräddsås

Skär lök, vitlök, selleri och morot i bitar och kör i en mixer tills det blir finhackat. Serveras med hemmagjord gräddsås, lingonsylt och potatis
1 Spara
Min Vårkyckling med Gräddsås och Sockerärtor

Min Vårkyckling med Gräddsås och Sockerärtor

På små stekta kycklingar med gräddsås, stekt kulpotatis, gelé och inlagd gurka. Kokade små sockerärtor till, men hade ingen inlagd gurka tyvärr
0 Spara
Citronstoppad kyckling och gräddsås med ton av ingefära

Citronstoppad kyckling och gräddsås med ton av ingefära

Jag ser kvällens rätt – citronstoppad kyckling – som en kollision mellan en klassisk söndagsmiddag med gräddsås och en lite modernare kyckling med inslag av ingefära
9 Spara
Lammfärsbiffar med gräddsås & färsk pasta

Lammfärsbiffar med gräddsås & färsk pasta

Häll därefter gräddsåsen i ugnsformen. 800 g lammfärs. 800 g lammfärs. Lammfärsbiffar med gräddsås & färsk pasta
0 Spara
Färsbiffar i krämig gräddsås med soltorkad tomat

Färsbiffar i krämig gräddsås med soltorkad tomat

Nu var det ganska länge sedan jag la ut ett recept här på bloggen men nu har det blivit dags för ett nytt
4 Spara
Järpar i gräddsås med karamelliserad lök & smörstekta champinjoner

Järpar i gräddsås med karamelliserad lök & smörstekta champinjoner

Saftiga järpar som får gotta sig i en krämig gräddsås tillsammans med karamelliserad lök. Gräddsås. Järpar i gräddsås med karamelliserad lök, smörstekta champinjoner med vitlök och persilja
0 Spara
Penne med söt gräddsås och hasselnötter

Penne med söt gräddsås och hasselnötter

Hacka hasselnötterna och häll de tillsammans med solrosfröna och ställ tillbaka formen i botten av ugnen
0 Spara
Confiterad majskyckling och gräddsås med färskost

Confiterad majskyckling och gräddsås med färskost

D. e. t. h. a. r. b. l. i. v. i. t. d. a. g. s. f. ö. r. c. o. n. f. i. t. e. r. a. d. m. a. j. s. k. y. c. k. l. i. n. g. o. m. ä. n. e. n. l. i. t. e. s. n. a. b. b. a. r. e. v. a. r. i. a. n. t. a. v. e. n. s. å. d. a. n. C. o. n. f. i. t. e. r. i. n. g. s. o. m. f. r. å. n. b. ö. r. j. a. n. v
71 Spara
Rådjursstek med Calvadosgräddsås i Crock-Pot

Rådjursstek med Calvadosgräddsås i Crock-Pot

Långkok igen. Önskar alla mina läsare, både här och inne på Kostrådgivarna, en god fortsättning på Julen
21 Spara
inlagd rödlök

inlagd rödlök

Provade det till fläskytterfilé i gräddsås och rättikagratäng igår, gott till det med. Smakade detta på en restaurang i Göteborg i somras, vännerna hade beställt hamburgare och fick inlagd rödlök till
15 Spara
A real turkey dinner

A real turkey dinner

Vår fågel serverades med gräddsås, ugnsrostad potatis och palsternacka, kokt blomkål, brysselkål+bacon, stekta smålökar och två sorters gelé
15 Spara
Klassisk herrgårdsstek med honungs- och ättiksmorötter samt potatis- och jordärtskocksmos

Klassisk herrgårdsstek med honungs- och ättiksmorötter samt potatis- och jordärtskocksmos

En gräddsås är gott till. Sätt ugnen på 175°C. Krydda steken med salt och peppar. Stek den i lite smör i en stekpanna
16 Spara
Pasta med broccoli och soltorkad tomat

Pasta med broccoli och soltorkad tomat

Krämig gräddsås med pasta, champinjoner, broccoli, soltorkad tomat, vitlök och riven ost. Du kan variera den genom att ha i räkor, kyckling, majs eller något annat mumsigt du gillar
9 Spara
Tre nyanser av brunt

Tre nyanser av brunt

Västerbottensfyllda lövbiffrulader i gräddsås. Jag använder alltid blandfärs som mixas med en smet av resterna av hembakt nedsmulat ljust bröd, gräddfil och riven gul lök och en gnutta anjovisspad
9 Spara
Smakfull pastasås med kyckling, svamp, squash och oregano

Smakfull pastasås med kyckling, svamp, squash och oregano

Det är inte meningen att det ska bli en tung gräddsås. Och jag gillar den här mustiga såsen med kyckling, massor av svamp, bacon, squash och färsk oregano
8 Spara
Pastasås på linser med pesto och grädde

Pastasås på linser med pesto och grädde

Ev ett kryddmått gurkmeja för färgens skull. Ev ett kryddmått gurkmeja för färgens skull. Koka upp gräddsåsen och låt den därefter koka i ca 5-7 min
9 Spara
Kryddsmör Café de Paris från Grillmat LCHF

Kryddsmör Café de Paris från Grillmat LCHF

Kryddblandningen använde jag också till att smaksätta gräddsås, då blir det förstås en Café de Paris-sås
7 Spara
Sallad Nicoise – klassisk sallad

Sallad Nicoise – klassisk sallad

Helstekt fläskkarré i lergryta med klassisk gräddsås. Lösningen är en matigare sallad – Salade Nicoise
6 Spara
Pasta ala brie,päron & valnötter

Pasta ala brie,päron & valnötter

När pastan är klar häller du av vattnen och tillsätter gräddsåsen tillsammans med pastan. Rosta valnötterna i en torr panna så de får färg och smak,medelvärme
3 Spara
Husmanskost...veckomatsedel v16....

Husmanskost...veckomatsedel v16....

Gräddsås. Gräddsås. 500 g rimmat fläskkött i bit, ex rökt fläsk, eller kassler i större bitar(fläsklägg om man så vill). Järpar i gräddsås med kokt potatis 4p. 500 g rimmat fläskkött i bit, ex rökt fläsk, eller kassler i större bitar(fläsklägg om man så vill)
1 Spara
Blomkål

Blomkål

Häll av en del av grädden men spara gärna, gott att ha till gräddsås. Blomkål- en riktigt god, vacker och smakrik kål som förutom bl
1 Spara
Köttfärslimpa med hemmagjord potatismos, frästa kantareller, lingongräddsås & pressgurka

Köttfärslimpa med hemmagjord potatismos, frästa kantareller, lingongräddsås & pressgurka

Till middag gjorde jag en underbar köttfärslimpa i ugnen. 4 portioner. Gör köttbullssmet på 800 gram , lägg i en smord form och låt den stå i ugnen i mitten (200 grader) 60 min
0 Spara
Högrev brässerad i svagdricka och enbär med syltade tranbär

Högrev brässerad i svagdricka och enbär med syltade tranbär

Servera med varm gräddsås, syltade tranbär, potatispuré och kokta gröna bönor. Syltade tranbär. Koka upp ättikssprit, socker och vatten med kanelstång och nejlikor och lägg sedan i tranbären
1 Spara
Köttbullar till jul och Tomtens Adventskalender lucka 9

Köttbullar till jul och Tomtens Adventskalender lucka 9

Då får du ett av mina köttbullsrecept som är lika gott på julbordet som med en gräddsås till en vanlig vardagsmiddag
1 Spara
Grytstekt kotlett med apelsingräddsås

Grytstekt kotlett med apelsingräddsås

Torka av köttet och stick ner nejlikorna. Bryn köttet väl i lite matfett i en stekgryta. Salta och peppra det
6 Spara
Filéad Fjällöring i Dill och Tomatgräddsås med Svamptimbal

Filéad Fjällöring i Dill och Tomatgräddsås med Svamptimbal

Tomatgräddsås till Fiskfilé 2 Fjällöringar 8 Cocktailtomater 2 dl Grädde 1 msk hackad Dill 1 msk Chilisås 2 msk vitt Vin Havssalt och nymald Vitpeppar 2 msk Smör Filéa öringen när timbalerna står i ugnen
12 Spara
Kvällens middagstips! Fläskfilégratäng i gräddig senapsås!

Kvällens middagstips! Fläskfilégratäng i gräddig senapsås!

Fläskfilégratäng i senapsgräddsås. Hej på er. Hoppas allt är bra. Tänkte bara kika in o ge er ett litet smarrigt middagstips
12 Spara
Torsk i citrongräddsås

Torsk i citrongräddsås

Tina den frysta fisken och broccolin något. Sätt ugnen på 220 grader. Skär fiskblocket i 3 cm breda bitar
13 Spara
Middag med besök av vildanden och nötskrikan

Middag med besök av vildanden och nötskrikan

Vildand med äppelpotatispuré och enbärsgräddsås smaksatt med rom. Min compadre var i helgen ute på köpejakt med sina direktörskompisar