Gräddsås nejlikor recept

7 sorters kötträtter till julbordet

7 sorters kötträtter till julbordet

Ta fram köttet ur påsen, spara marinaden om du vill göra en gräddsås till fläsket. 4 hela nejlikor. 4 hela nejlikor
Syltade kantareller på mitt vis

Syltade kantareller på mitt vis

På vintern smakar de som bäst till en köttbit med hemmagjord lingonsylt och kanske en gräddsås. Alternativt, eller både och kan man krydda med hela nejlikor och en kanelstång
Fri, 10 Dec 2010 11:46:00 +0000

Fri, 10 Dec 2010 11:46:00 +0000

Lätt att värma upp i grädde & ett stänk soja om du vill ha gräddsås eller bara värma dem under lock på låg värme
Helginspiration - Stek med tillbehör

Helginspiration - Stek med tillbehör

Vi åt steken med ungsrostade rotsaker, gräddsås, heminlagd gurka och syltade kantareller. Lägg i lagerblad, kryddpeppar, senapskorn, nejlikor och vitpepparkorn
Köttbullar

Köttbullar

Köttbullar stekt lök gräddsås spenat cornichoner. Vi har förmånen att bo nära Ängavallen. Där kan vi köpa ekologiskt kött från gräsbetande kor som får gå ut året runt

Gräddsås utan blodsockerstegring

Här kommer tips på världens enklaste gräddsås som görs på stekskyn från köttbullarna. Kortfattat kan sägas att grädden i gräddsåsen ersätts med vatten, förtjockningsmedel och arom med en utspädd, kolhydratstinn och hälsofarlig sås som slutresultat

Fransk kalvgryta med gräddsås

ca 1/2 kg kalvköttpurjolök1/2 lökselleristjälkmorot1 lagerblad 4 nejlikor1 l buljong/fond (jag använde "Fond du chef" från Knorr)30 g smör2/3 dl mjöl2 1/2 msk grädde1 msk citronsaft1 ägg-gulaSvampgarnityr. Stick de 4 nejlikorna i den halva löken och lägg i grytan, tillsammans med lagerbladet. 1 lagerblad 4 nejlikor