Smaksätt med enbär, timjan, peppar och eventuellt lite salt. Mortla enbär och timjan. Koka upp lingon med stevia strö, sänk värmen och låt puttra på låg värme ytterligare en stund
Gräddsås. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med den goda såsen direkt ur stekpannan tillsammans med de rostade rotfrukterna och ev lite lingonsylt/rårörda lingon vid sidan om
Servera med en god gräddsås. Smält smöret och i med soja, citronsaft, timjan och kycklingkrydda. Det har varit en minst sagt tuff vecka där jag inte varit helt frisk och så två klasser med muntliga prov på det
Gnid sadeln med vitlöksklyftan och krydda med salt, peppar & timjan. lite torkad timjan. Tillsammans medgräddsås, klyftpotatis och stekt svamp blir det finmiddag med retrostuk
Du kan även krydda gräddsåsenmed samma kryddor och få italienska smaker rakt igenom. Gräddsås. Jag piffade upp färsbiffarna med lite örtkryddor och vips så blev det en pimpad version på vanliga färsbiffar och riktigt goda dessutom
Igår eftermiddag gjorde jag riktigt god, hederlig husmanskost med kött och potatis och sås. Fina fläskkotletter med ben och fettkappa fick bräsera i buljong med goda örtkryddor och lök, därefter silade jag såsen och kokade upp med grädde som kotletterna sen fick ligga i
