Gräddsås kapris recept

Fyllda lövbiffsrullader i gräddsås med rostad rotselleri

Fyllda lövbiffsrullader i gräddsås med rostad rotselleri

Lövbiffsrullader500 g lövbiff 0,5 gul lök 40 g smör 100 g bacon, fintärnat 1 saltgurka, fintärnad 2 msk kapris, hackad 1,5 msk dijonsenap 4 dl kalvfond (utspädd) 1 dl vispgrädde 1-2 msk svartvinbärsgelé majsstärkelse 0,5 dl färsk bladpersilja, grovhackad salt svartpeppar, nymalen
Skinkstek och tjälknöl i Crock pot

Skinkstek och tjälknöl i Crock pot

Jag serverade det kallskurna köttet med potatisgratäng, sallad, olika grönmögelost och en sky/gräddsås med glögg smaksatt med fikon och portvin som fått reducera och koka ett par timmar

Vegetariskt Julbord

Skippa gräddsåsen till julbordet bara. Byt ut ansjovisen mot kapris i Janssonen kanske. Det här är jag och min familj om jularna som liten
Italiensk stek

Italiensk stek

Nej, gräddsåsen är ju inte italiensk men jag tycker ju om sås så jag kunde inte låta bli. Här hemma blev det en italiensk stek med sardeller, kapris och citron

Spindelbiff och matlagning inför student

I dag blev det en jättegod gräddsås med bara lite örtsalt och några teskedar ansjovisspad. Färskpotatissallad grekisk variant med fetaost, kapris och lite sånt
Oxrulader med gräddsås

Oxrulader med gräddsås

Kapris - och rödbetssallad. Gräddsås. 2 msk kapris. 2 msk kapris. En otroligt trevlig tisdagsmiddag blev detta
Baconlindade köttfärsbiffar

Baconlindade köttfärsbiffar

Ät gärna med potatispuré, saltgurka och en lätt gräddsås till. Kapris. Lägg blandfärsen i en bunke och finhacka kaprisen
Bamse-biff

Bamse-biff

Ännu snabbare är det om du istället använder, Kelda klassisk gräddsås. Strö över hackad lök, ättiksgurka, persilja, kapris eller oliver
Familjebiff

Familjebiff

Strö över hackad lök, ättiksgurka, persilja, kapris eller oliver. 5 dl kelda gräddsås. Blanda färs, salt, peppar, mjöl och mjölk

Biff à la Lindström

servera en brunsås eller gräddsås till biffarna. Servera med kokt potatis och med tillbehör som senap, riven pepparrot och kapris
Megaburgare typ wallenberg

Megaburgare typ wallenberg

Gräddsåsen kan göras utan ägg för lösare konsistens. massor av småkapris på burk. Servera med Kapris till ris eller potatis

Prästostfyllda biffar i gräddsås

Friterad kapris (se beskrivning nedan)Gör så här. Toppa med friterad kapris som ni hittar här. Friterad kapris Biffar

Pepparrotsfylld biff med gräddsås

Blanda pepparrot, senap, kapris, vitlök, socker, salt och peppar i en skål. Gräddsås. 3 msk kapris. Lägg köttskivorna på en skärbräda

Skysås - Så lyckas du!

Gräddsås till hemmagjorda köttbullar och stånkat potatismos med lingon… Smaka av. sambal oelek (hett) Rött vin (mustig och lyxig) Balsamicovinäger (bra till rödvinssås) Färska örter (alltid en smakförhöjare) Soya (sälta & färg) Kapris (sälta och syra, god till fisk) Tomatpuré (rund mild smak) Plommon (sötma, passar bra till fläskkött) Mango chutney (sötsur hetta) Grädde (rund, len smak) Cremé fraiche (rund, syrlig smak) Etc etc… Det finns oändliga smaksättare, men dessa är mina favoriter