Vildand med portvin och timjan, Hasselbackspotatis, gräddsås och morötter. Frusen fransk nougat parfait, dock utan jordgubbar och med karamelliserade hasselnötter och choklad istället, serverad med butterscotchsås
Idag blev det stekt fläskkotlett, kokt potatis och mammas gooooda gräddsås. Igår bjöds det på Caesarsallad följt av gudomlig fruktsallad med grädde och hasselnötter
Testa att göra en vanlig gräddsås och ta syrad grädde istället så får du se att det blir godare. Den första utställaren jag kom till var Ferrero Rocher som är en krämig mjölkchoklad med hel hasselnöt och ett lätt krispigt kex täckt av hackade hasselnötter
Skagenröra, i en klassisk gräddsås för att addera syra, i bröd som bakas på filmjölk, i lussebullar, i kalla såser, i varma såser, i en fiskgratäng, i bakning – för att nämna några
Cocossorbet o hasselnötter mmmmm så gott. Det satt långt inne att blogga om den här resan hihi. Som sagt gick det alldeles för långsamt att ladda upp bilderna på Mauritius (mitt ute i Indiska Oceanen) så det gav jag upp ganska omgående
Till middag så gjorde jag ett par veganska Kåldolmar med egen gräddsås (eventuellt egna rårörda lingon också) till mor och mig efter jag kommit hem från skolan och snabb handlat lite
Såser till ugnsstekt kycklingHASSELNÖTSSÅS4 portioner1 dl kvarg, t ex Kesella½ dl mjölk½ dl finhackade hasselnötter1 pressad vitlöksklyftaBlanda Kesella, mjölk och hasselnötter i en skål och pressa sedan ned vitlöken
Söndagsstek, gräddsås och så efterrätt. Till exempel har jag bytt ut Monikas mandelmassebotten mot min browniebotten med hasselnötter som också användes i vinnartårtan
