Blanda gräddfilssåsen och servera till. Dekorera med några vinbärsklasar. Det blev väldigt gott med de syrliga smakerna från lime och vinbär, och även barnen som inte är så förtjusta i torsk åt
Till denna potatissallad kan man ha en yoghurt eller gräddfilssås. När jag så har kokat potatis och rödbetor så skär jag dem i lagom stora bitar, lägger dem på ett stort fat (det ser snyggare ut än i en skål) häller över en vinägersås med färska örter, och/ eller strör över lite örter och flingsalt och peppar
Även gott med en kall gräddfilssås smaksatt med vitlök och färska örter tex. Maria Mii BergmanHär serverat med ris, finstrimlad paprika och solrosskott som ger en god krispighet i kombination till riset och lövbiffen och en champinjonsås
Köket skulle inte "konstla" med menyn, utan bjuda på genuint finskt, och det skulle bjudas under lunchen, vad kunde väl vara bättre än stekt strömming, nypotatis och gräddfilssåsmedörter, typisk österbottnisk husmanskost på sitt allra bästa tyckte jag
Jag hade dock gärna haft en gräddfilssås till. Jag tog coleslaw med smak av kummin, en fräsch blandad sallad och fröbröd med färskost smaksatt medörter
