Putsa filén ren från fett och hinnor. Skär den i strimlor eller bitar. Blanda köttet med limesaft, citronpeppar och olja och låt dra i rumstemp ca 1 timme
Gorgonzolapasta (2 port). Gorgonzolapasta (2 port). God fortsättning. Har ni saknat mina blogginlägg. Jag tog mig en extra lång julledighet vilket var välbehövligt
På semestern åt jag en jätte god pasta på en riktigt mysig svenskägd restaurang. Helt klart den bästa restaurangen jag besökt i Rhodos både vad det gäller stämning, service och mat och åker jag någonsin tillbaka så kommer jag garanterat äta middag där igen