Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt
Det ni ska tänka på här är att vara försiktiga så ni inte låter fisken stå inne i ugnen för länge för då blir den torr och tråkig, eller som Gordon brukar säga i Masterchef, "the fish is (piiiiip) dead
Kom ihåg vad Gordon Ramsey har sagt. Ibland blir man bara väldigt trött på kött och korv, potatis och torsk – och alla annan mat som inte kommer närmare kryddornas himmel än ett par varv med vitpepparkvarnen
Pajen har gamla anor så det finns säkerligen lika många varianter på pajen som det finns familjer som tillagat den och sannolikt har dessa recept förändrats en hel del över tid –man kan misstänka att den parmesan Gordon Ramsey har med är en ”ganska” sen komponent
Gör det du också, för det är som Gordon Ramsey har sagt. Blanda först honung och äppelcidervinäger (så löser sig honungen även om den inte är flytande)
Med inspiration av ett TV program där Gordon Ramsey gjorde sherpherd’s pie med sin dotter och mamma har jag testat denna, googlat runt efter recept och sedan smakat mig fram
Gordon Ramsay för att han är rent sagt cool. Därefter har jag fått möjligheten att vara ansvarig för ett frukostevent för bloggportalen Nouw, fått två recept publicerad online på magazine Chic samt ELLE Mat och Vin, och jag har varit en av finalisterna i en internationell tävling, The Feed Feed Pantry Contest
För exakt recept så kolla in Gordon’s bok, jag gjorde en snabbvariant med färdig pappardelle för två personer och kommer bara beskriva lite övergripande
Jag såg ett program med Gordon Ramsay, där han gjorde glögg så jag har experimenterat fram ett recept där jag blandar det han gjorde med svenska glöggrecept som jag googlat fram
Lite vin & macaroons på rummet, trevligt. Den här resan gick i matens tecken, många trevliga restaurangbesök var inbokade och första kvällen var förväntningarna höga då vi besökte Maze, en av Gordon Ramsays krogar med 1 stjärna i guide michelin
