Gordon ramsay recept

26 Spara
Inkokt lax

Inkokt lax

Servera med kokt potatis och världens godaste örtsås. Tillsätt grönsaker. 400 gr laxfilé, med skinn. Lägg försiktigt i laxen, skinnsidan neråt och låt sjuda ca 4-5 ninuter, beroende på tjocklek, dra av pannan från värmen och låt svalna i buljongen. ICA 400 gr laxfilé, med skinn
24 Spara
Bearnaisesås

Bearnaisesås

Den här såsen passar både till kött och grillad fisk, vissa moderna kockar (så som Gordon Ramsay) hävdar att den inte ska användas till grillat kött men jag går hellre på Joël Robuchons linje och serverar den till allt möjligt i kött och fiskväg
8 Spara
Äggröra

Äggröra

Receptet är gjort utifrån följande klipp med Gordon Ramsay och enligt honom är det enda sättet man skall göra äggröra på
8 Spara
Honungsbröd

Honungsbröd

(Från Gordon Ramsays kokbok "Frisk aptit")Till 2 halvkiloslimpor15 g färsk jäst (eller 7g torr jäst)2 3/4 dl vatten, fingervarmt3 3/4 dl (225g) grahamsmjöl3 3/4 dl (225g) vetemjöl special1 1/2 tsk fint havssalt50 g blandade frön och kärnor ( ca 2 tsk vardera av vallmofrön, sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor och linfrön)3 msk olivolja2 msk honung2 msk mjölk, att pensla medOm man använder färsk jäst häller man 3-4 msk av vattnet i en varm skål, smular i jästen och rör tills den har löst upp sig
2 Spara
Ugnsbakad fläskkotlett

Ugnsbakad fläskkotlett

Något som jag gör ibland när jag har tex en bit kött som jag inte vet vad jag ska göra med är att jag går in på Youtube och söker på biten sedan dyker det oftast upp många olika roliga recept, ett tips är dock att söka på engelska för det blir oftast bättre recept då
2 Spara
Min alla helgons dag

Min alla helgons dag

Tur inte Gordon Ramsay var med. Nej, jag har inte klätt ut mig till döden i svart kåpa. Jag har tagit på mig morgonrock, för jag står här iförd badkläder på en bastuflott guppandes i vattnet utanför Kalmar
1 Spara
Meatless monday

Meatless monday

Hej. Har nördat Gordon Ramsay matprogram ett bra tag nu och såg att han gjorde broccolisoppa som såg väldigt god enkelt och nyttigt ut, speciellt nu när jag är en wanna-be nyttig, hippe, Peacemaker, love rainbow, unicorn och gräsätare kind of person så måste jag ju testa det
1 Spara
Blinibuffé

Blinibuffé

Anpassat efter diverse recept (främst ett av Gordon Ramsay) hittade på nätet. Till adventsminglet gjorde jag blinier, för första gången någonsin, och det var faktiskt himla roligt så jag rekommenderar er att testa, men var beredda på att det tar tid
0 Spara
Frukostbuffe på Caesars Palace, Las Vegas

Frukostbuffe på Caesars Palace, Las Vegas

crepes, bagels, frensh toats, croissanter, fyra sorters gröt, färskpressad juice, äggröror och omeletter på beställning, kyckling, olika korvar, räkor, musslor, sushi, pizza, femton sorters ostar, thailländs mat, breakfast quesedillias, frukter, grönsaker, röror, tjugo sorters glass, våfflor, oräknerligt antal bakverk och kakor fortfarande varma från ugnen
0 Spara
45 frågor om mig

45 frågor om mig

- Ärligt talat så är mitt favorit tv-program Masterchef med Gordon Ramsay. Ett snabbt sätt för er att lära känna mig lite (förutom hälsa, matlagning och bakning) är genom sådana här frågor vilka är tagna från Fannys blogg
11 Spara
Focaccia à la Gordon Ramsay

Focaccia à la Gordon Ramsay

Gordon RamsayTips. Tid ca 90 min / 1 sockerkakslängd, ca 15 skivor / Ugn 200 graderIngredienser. 500 gr mjöl20 gr mannagrynsalt15 gr torrjäst50 ml olivolja i 4 dl ljummet vattensoltorkade tomaterOliverhavssaltsvartpepparDet lättaste är att använda en form med avtagbara kanterHäll i mjölet, mannagryn, salt och torrjästen i en torr bunke (sikta mjölet om du vill)Var noga med att mäta och väga upp alla ingredienserna nogaBlanda olivoljan i vattnet och rör omHäll försiktigt ner ca hälften av olivvattnet i mjölmixenRör försiktigt om med fingrarnaKänn av hur degen formar sig och häll i mer vatten om den känns för torr, detta måste du själv försöka avgöra på känslan
2 Spara
Boktips!

Boktips!

)Nytillskottet i min samling blev Gordon Ramsys nya kokbok Frisk Aptit. Du är vad du äter, menar Ramsay, och bjuder på 125 goda och hälsosamma recept
Sökförslag och sidor