Gordon ramsay recept

69 Spara
Vegetarisk himmel - igen

Vegetarisk himmel - igen

Gordon Ramsay hade lagat en urgod vego-rätt i TV. När Gordon Ramsay, vanligen inte någon som man förknippar med vegetarisk mat, ändå lagar sådan DÅ bara måste det vara gott
66 Spara
Panerad kyckling  med tomatsalsa och mozzarella

Panerad kyckling med tomatsalsa och mozzarella

Ingredienser för 6 portioner6 st kycklingfiléer1 äggmjölströbrödsalt och pepparsmör och olivoljaTomatsalsaett gäng med körsbärstomater1 stor bananscharlottenlök1 vitlöksklyftafärsk basilikaTopping2 pkt mozzarellariven parmesanostolivoljaBörja med att banka ut kycklingfiléerna så de blir lite plattare. Dela mozzarellan i skivor och lägg 2-3 skivor på varje kyckling
59 Spara
Shepherd Pie..

Shepherd Pie..

Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den är här ett recept på Gordons paradrätt
28 Spara
Inkokt lax

Inkokt lax

400 gr laxfilé, med skinn. Lägg försiktigt i laxen, skinnsidan neråt och låt sjuda ca 4-5 ninuter, beroende på tjocklek, dra av pannan från värmen och låt svalna i buljongen. ICA 400 gr laxfilé, med skinn
24 Spara
Bearnaisesås

Bearnaisesås

Bearnaisesås med klassiska tillbehör på en planka. Bernaisesåsen (Sauce Béarnaise) kommer ursprungligen från området Béarn i sydvästra Frankrike där den har använts till deras inhemska mat sedan urminnes tider, den gjordes dock med olja istället för med smör
20 Spara
Linssoppa

Linssoppa

 (Från Gordon Ramsays "Frisk aptit")275g röda linser2 msk olivolja1 stor gul lök, skalad och finhackad2 stora vitlöksklyftor, skalade och finhackade1 tsk malen spiskummin1 tsk malen koriander2 tsk garam masala1/2 tsk malen ingefära1/2 tsk malen gurkmeja1 msk tomatpuré8 dl grönsaks- eller köttbuljongTill servering
7 Spara
Rabarberpaj

Rabarberpaj

Gordon Ramsays rabarberpaj750 gram rabarber3 st  äpplen1,5 msk flytande honung2 cm ingefära, färsk riven1 tsk kanel2 msk röd saft 50 gram hasselnötter150 gram smör2,5 dl vetemjöl2 msk farinsockerGör så här1
2 Spara
Ugnsbakad fläskkotlett

Ugnsbakad fläskkotlett

Något som jag gör ibland när jag har tex en bit kött som jag inte vet vad jag ska göra med är att jag går in på Youtube och söker på biten sedan dyker det oftast upp många olika roliga recept, ett tips är dock att söka på engelska för det blir oftast bättre recept då
2 Spara
Min alla helgons dag

Min alla helgons dag

Tur inte Gordon Ramsay var med. Nej, jag har inte klätt ut mig till döden i svart kåpa. Jag har tagit på mig morgonrock, för jag står här iförd badkläder på en bastuflott guppandes i vattnet utanför Kalmar
1 Spara
Meatless monday

Meatless monday

Hej. Har nördat Gordon Ramsay matprogram ett bra tag nu och såg att han gjorde broccolisoppa som såg väldigt god enkelt och nyttigt ut, speciellt nu när jag är en wanna-be nyttig, hippe, Peacemaker, love rainbow, unicorn och gräsätare kind of person så måste jag ju testa det
1 Spara
Blinibuffé

Blinibuffé

Anpassat efter diverse recept (främst ett av Gordon Ramsay) hittade på nätet. Till adventsminglet gjorde jag blinier, för första gången någonsin, och det var faktiskt himla roligt så jag rekommenderar er att testa, men var beredda på att det tar tid
0 Spara
London påsken 2014

London påsken 2014

Den här resan gick i matens tecken, många trevliga restaurangbesök var inbokade och första kvällen var förväntningarna höga då vi besökte Maze, en av Gordon Ramsays krogar med 1 stjärna i guide michelin
0 Spara
45 frågor om mig

45 frågor om mig

- Ärligt talat så är mitt favorit tv-program Masterchef med Gordon Ramsay. Ett snabbt sätt för er att lära känna mig lite (förutom hälsa, matlagning och bakning) är genom sådana här frågor vilka är tagna från Fannys blogg
0 Spara
Long time no see

Long time no see

Till middag gjorde vi ännu en gång Pork Belly enligt Gordon Ramsays recept. Glad måndag. Trodde inte mina ögon när jag såg att det gått fem dagar sedan mitt senaste inlägg, har nog lite att göra med att jag måste försöka klura ut hur man överför bilder från den nya kameran till datorn
11 Spara
Focaccia à la Gordon Ramsay

Focaccia à la Gordon Ramsay

Tid ca 90 min / 1 sockerkakslängd, ca 15 skivor / Ugn 200 graderIngredienser. 500 gr mjöl20 gr mannagrynsalt15 gr torrjäst50 ml olivolja i 4 dl ljummet vattensoltorkade tomaterOliverhavssaltsvartpepparDet lättaste är att använda en form med avtagbara kanterHäll i mjölet, mannagryn, salt och torrjästen i en torr bunke (sikta mjölet om du vill)Var noga med att mäta och väga upp alla ingredienserna nogaBlanda olivoljan i vattnet och rör omHäll försiktigt ner ca hälften av olivvattnet i mjölmixenRör försiktigt om med fingrarnaKänn av hur degen formar sig och häll i mer vatten om den känns för torr, detta måste du själv försöka avgöra på känslan
2 Spara
Boktips!

Boktips!

)Nytillskottet i min samling blev Gordon Ramsys nya kokbok Frisk Aptit. Du är vad du äter, menar Ramsay, och bjuder på 125 goda och hälsosamma recept
Sökförslag och sidor