Salta och peppra runt om, lägg på ostskiva, skinkskiva, ostskiva och avsluta med en skiva kött. Vispa upp ägget till paneringen, ta lite av ägget och pensla runt kanterna på schnitzlarna och tryck till med fingrarna
(Original recept från Gordon Ramsay) Den här ratatouillen med ägg fungerar även utmärkt som middag eller kvällssnack en vardagkväll då motivationen att laga nått stort inte riktigt finns
Gordon Ramsay hade lagat en urgod vego-rätt i TV. Halvera tomaterna, grovhacka vitlöksklyftorna, lägg i en ungsform, strössla över örter och sprinkla på olivolja
Det går varje dag repriser av både Gordon Ramsay´s och Jamiel Oliver´s matlagningsprogram som jag inte sett förut och jag suger åt mig alla bra tips och härliga maträtter som görs
Den här såsen passar både till kött och grillad fisk, vissa moderna kockar (så som Gordon Ramsay) hävdar att den inte ska användas till grillat kött men jag går hellre på Joël Robuchons linje och serverar den till allt möjligt i kött och fiskväg
Och resultatet av mitt baklöfte gör återigen entré, denna gång en spinn på Gordon Ramsays Chocolate & Mint caramel cake – bortsett från mint och caramel och allt socker
Gordon Ramseys recept på en mättande omelett. Blanda ägg, grädde och färsk oregano. Räk- och fetaostomelett1 port2 ägg1 msk gräddefärsk oreganosalt och peppar1 tomatett gäng räkor1 salladslökchili flakesolivoljafetaostHacka tomat, blanda med räkor, hackad salladslök, olivolja, chili flakes, salt och peppar. 2 ägg
Mat har blivit ett individuellt uttryck – eller som Gordon Ramsey har sagt. Konsten att vispa ägg avhandlas på en sida, konsten att hälla upp omeletten tar ytterligare en sida
Till huvudrätt blev det den välbeprövade pork bellyn a la Gordon Ramsay. Jag smälter först ett par nävar hårdost i stekpannan innan jag häller över 2 uppvispade ägg