Dock måste man komma ihåg att glutenfria degar jäser inte lika mycket som degar på gluten-mjöl, och de ska vara kletigare än "vanlig" bröddeg annars blir brödet torrt och tråkigt när det är gräddat
Allergivänliga blåbär – och morotsfrallor utan gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och ägg. Åh vad glad jag blev när jag tog ur dom här ur ugnen och insåg att resultatet blev så bra
Förra veckan kom Risenta ut med en receptfolder med recept gjorda med deras glutenfria mjöler. Jag har bidragit med ett recept på morotsfrallor så plocka upp en folder så kan du också göra dessa mumsiga frukost-bullar
Morotsfrallor a la Emelie 9st25g jäst4 dl ljummet vatten2 msk rapsolja1msk fiberhusk2msk linfrön3/4 dl solrosfrön1tsk salt2st små morötter (ca 1,5dl)3-3,5dl grov mjölmix3dl bovetemjölSmula jästen i en bunke