Glutenfri lax recept

Glutenfri fredagspaj med gravad lax, räkor och grönsaker

Glutenfri fredagspaj med gravad lax, räkor och grönsaker

Fördela grönsakerna, strimlad lax och räkor i pajskalet, och lägg på osten. Kylskåpsinventeringen visade att det fanns precis 4 ägg kvar i kartongen, 2 små kokta potatisar, några ostskalkar, lite grädde och en förpackning med gravad lax. 200 g gravad lax. 200 g gravad lax
Glutenfri wrap med rökt lax, avokado och pepparrotskräm

Glutenfri wrap med rökt lax, avokado och pepparrotskräm

Häromdagen lagades laxwrap, och det var gott- ja. några skivor rökt lax. Skär upp svampen och stek den i olivolja med önskade kryddor, skär därefter upp lax och avokado och sedan är det bara att montera ihop din wrap
Lax & räktårta

Lax & räktårta

Brukar även göra en glutenfri, sockerfri (LCHF) variant med matjessill, se här. Börja med att skala räkorna & skär laxen i lite mindre bitar
Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Sesamstekt lax med nudlar och broccoli

Välj gärna risnudlar eller nudlar på mungbönor som därmed blir naturligt glutenfria. Stek laxen gyllene men fortfarande lite rå i mitten à la sashimi för bästa resultat och fräschör

Lax med parmesanströssel

Går givetvis bra att byta ut mot glutenfritt ströbröd. Vänd laxen i bröd- och ostmixen så att fisken är räckt runt om
Glutenfri Lax- och spenatpaj

Glutenfri Lax- och spenatpaj

• Skiva laxen i centimetertjocka skivor. • Klä botten av pajskalet med laxskivorna och strö över den hackade spenaten