Originally posted on Nilla's Kitchen. En helt fantastiskt god rätt som passar att äta som den är som raw food och veganskt eller annars som tillbehör till grillat kanske
Snälla Isabel skickade över hennes egna glutenfriamjölmix för att jag skulle få baka med det. Jag tror hon har sökt patent på mjölmixen och kommer att sälja den i framtiden och förhoppningsvis i en butik nära oss alla
Blanda mjölmix, salt och bakpulver i en skål. Snabba, enkla och supergoda, glutenfria scones. Blanda, med hjälp av händerna, in smöret i mjölet tills degen är smulig/nästintill pulver
Inte lätt att bjuda på nåt men denna smulpaj blev både gluten och mjölkproteinfri. Dela matfettet i tärningar och finfördela det med mjölet till det blir en kletig deg
Det finns många glutenfriamjöl som man kan använda så väl i matlagning som till utbakning. En av dem är bovetemjöl som du numera nu kan köpa nästan i alla butiker
Glutenfritt. Ett ljust formbröd utan vitt mjöl, socker eller minsta tillsatser. S gillar man inte smaken av kokos, kan man byta kokosmjölet mot mer mandelmjöl och byta kokosoljan mot smält smör
Rör ner mjölet och saltet tills du har en fin smetig deg. Jag tänkte att vanliga bels är ganska kompakta och de blir glutenfritt bröd också eftersom de saknar gluten
Mixa dina havregryn ordentligt så det blir till mjöl (om du inte redan har köpt havremjöl). Vispa ner äggen tillsammans med resterande mjölken lite till
