Glass hallon vitchoklad recept

Hallon smulpaj med vit choklad

Hallon smulpaj med vit choklad

Serveras med vaniljsås eller varför inte glass. Hallon paj med vitchoklad är sååå gott, inte sött. Lägg hallon i en paj form

Hallon och Vit choklad brownies

Hallonpurée. Pressa hallonen genom en sil (tills bara fröna är kvar i silen) och rör i sockret. Häll hallonpureén (med en sked) i långa ränder över brownie smeten, både på bredden och längden (så det blir som galler) och rör runt med en tandpetare så bildas häftiga ränder
Blåbärs smulpaj med vitchoklad

Blåbärs smulpaj med vitchoklad

Serveras med vaniljsås eller varför inte glass. Lägg hallon i en paj form. Blåbärs paj med vitchoklad är sååå gott
"Chokladcheesecake med vit chokladmousse" och "bakad bär-gröt med proteinglass"

"Chokladcheesecake med vit chokladmousse" och "bakad bär-gröt med proteinglass"

Blanda ihop kesella, vitchoklad, vanilj, gelatinpulver och stevia. Bakad bär-gröt med proteinglass. 5 hallon och 10 blåbär. För glassen mixade jag bara 100g frysta jordgubbar med 1 skopa Whey complete vanilj med en stavmixer. 5 hallon och 10 blåbär 1. Baka på 175C i ca 20-25 minuter För glassen mixade jag bara 100g frysta jordgubbar med 1 skopa Whey complete vanilj med en stavmixer
NORDISK BUFFE

NORDISK BUFFE

VITCHOKLADGLASS MED HAVTORN. I bakgrunden skymtar också marängerna jag gjorde på äggvitorna som lämnade över från när jag gjorde glassen till efterrätt enligt ett recept från Etikett
Glace Au Four ²

Glace Au Four ²

Här har jag försökt förnya desserten, basen är en rulltårta fylld med hallon och blåbär, två olika sorters glass, en digistivebotten och ett lager vitchoklad
Chokladmördegspaj med halloncurd

Chokladmördegspaj med halloncurd

Supergott att servera ihop med glass eller grädde. Bred ut curden i pajskalet och dekorera till exempel med maränger och rostad vitchoklad
Vitchoklad glass med hallon

Vitchoklad glass med hallon

Blir dock mer parfait än glass när man inte har glassmaskin. Mosa hälften av hallonen och rör i smeten
Hallon och Vit choklad brownies

Hallon och Vit choklad brownies

Hallonpurée. Pressa hallonen genom en sil (tills bara fröna är kvar i silen) och rör i sockret. Häll hallonpureén (med en sked) i långa ränder över brownie smeten, både på bredden och längden (så det blir som galler) och rör runt med en tandpetare så bildas häftiga ränder
The Fat Duck

The Fat Duck

som sedan pudras med pulveriserad Vodka & Lime och doften av drycken sprayas i luftenLunchen började med ett glas champagne och rödbets"macaroons" med pepparotskräm, som smalt i munnenRödkålsgazpacho med senapsglass- fantastisktVaktel "jelly" med kräftkräm, kycklinglever parfait, ekmossa och tryffel toastDen berömda "snail porridge" - snigelgröt med Iberico Bellota skinka och hyvlad fänkål, (suddig bild)Stekt Foie Gras med barberry sås (vad är det på svenska

En himla massa efterrätter som utlovat!!

vaniljglass. Lägg hallonen i botten på en form. Servera med glass och vispad grädde. Pudra eventuellt över lite florsocker och servera dem med vaniljglass och kanske lite extra bär
Måndag

Måndag

Servera med en stor klick vaniljsås eller glass. 3 små burkar krossad ananas eller 1 påse hallon/ 3 dl hackade rabarber/ 3 dl blåbär och 100g vitchoklad. 2 ägg 3 små burkar krossad ananas eller 1 påse hallon/ 3 dl hackade rabarber/ 3 dl blåbär och 100g vitchoklad

Veckomatsedel vecka 23

Servera frukten med glass och ringla över såsen. Fruktsallad med varm vitchokladsås. 1 ask hallon. 400 g vitchoklad. 1 ask hallon. 400 g vitchoklad