Låt så vätskak koka ihop så den blir en glaze och servera genast med glass och mandeln. 4 port1 färsk ananas2 msk smör2 msk mörkt muscovadosocker2 msk limesaft2 msk rom1 dl sötmandel2 msk flytande honung2 msk kokosflingorvaniljglassBörja med mandeln genom att hacka den grovt och låt puttra i en kastrull med honung i några minuter
det är bekräftat att de älskar mandel på mitt jobb. Istället använde jag vanlig mjölkchoklad till ganachen och strödde hackad mandel (rostad hade varit ännu bättre) över och lite vaniljsalt från Halen Môn