Den här färggladasaffranskakan gjorde jag till en julfest på mitt kontor i fredags. Det var lite av ett expriment att kombinera en saffranskaka i långpanna med färskostkräm med lingonsmak
I vilket fall som helst så var det en glad och busig häst och ingen surkart, efter skogsturen. Efterrätt blev den kladdigaste kladdkakan på den här sidan året (ännu så länge i alla fall)
Lite farligt känner jag nu, för jag är så nära på att ta en kaka eller en godisbit, men jag har bestämt mig för o vila min sockerstinna kropp denna vecka
Hade gjort en Kokoskladdkaka och en Vita Vinbärskaka utifrån ett av mina populäraste recept på bloggen just nu där jag bytte ut Rabarber mot Vita vinbär
Kakan tar två dagar att göra). Veckan efter skolavslutningen är rätt annorlunda och lite märklig. Inga elever i skolan gör att arbetsmiljön blir en helt annan, lugnare, (vilket inte enbart är en bra sak - jag saknar ju ungdomarna
