Servera med getostbröden. Sätt ugnen på grill, 250°. Dressing. Blanda senap och vinäger. Vispa ner oljan lite i taget i en tunn stråle och tillsätt sedan vatten, honung, salt och peppar
Lägg två gratinerade getostbröd på varje portion och en skiva serranoskinka på varje bröd. Värm ugnen till 250 grader och gratinera getostbröden tills de fått färg