Gele med vitlök recept

Fläskytterfilé i ugn

Fläskytterfilé i ugn

Gnid i köttet med lite av soyan samt salt och peppar. vitlök. Servera med pressad potatis,kokta grönsaker och gelé
Ljuvlig vildsvinsgryta

Ljuvlig vildsvinsgryta

Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg. Skulle du råka ta för mycket så red av det med lite vetemjöl
Rådjurssadel med Rödvinssås och Potatisgratäng

Rådjurssadel med Rödvinssås och Potatisgratäng

Pressa i vitlöken och häll i mjölk och grädde. Detta rådjuret som jag tillagade hade varit med i en bilolycka och min pappa hjälpte till att ta ur och slakta det, något jag skulle vara intresserad av att se hur det går till
KYCKLING I LERGRYTA

KYCKLING I LERGRYTA

Men det är ju faktiskt väldigt gott och smidigt med mat lagad i lergryta. Skala vitlöksklyftorna och behåll dem hela
Vildsvinsgryta

Vildsvinsgryta

Fräs tillsammans medvitlöken en stund. Bryn köttbitarna i en stekgryta med olivolja. Skala och krossa vitlöksklyftorna
Husets älggryta

Husets älggryta

Späd med vin och vatten. Bryn grytbitar och bacon i smör, tillsätt lök och vitlök mot slutet. Krydda med salt, peppar och timjan
Grönpeppargryta

Grönpeppargryta

Låt peppar lök vitlök o korvstrimlorna steka med lite på slutet. Späd med vatten buljongtärning o gelé
Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Slowcooked oxfilé med Duchessepotatis

Smaksätt moset med rejält med riven parmesan, persilja, pressad vitlök och rivet citronskal. Lägg det sedan i en ugnsform på en bädd av morötter, lök, rotselleri, vitlök, tomat och bacon
Gammeldags stek med gräddsås

Gammeldags stek med gräddsås

Fräs grönsaker, lök, vitlök och lägg dem i en form tillsammans med köttet. Smaksätt med svart vinbärsgelé och soja
Porterstek!

Porterstek!

Vi gjorde först en äppelkaka med vanilgvisp. Klyfta löken och och vitlöken. Servera gärna med potatismos, kok potatis, stekta smålökar, sockerärtor, haricot verts och gelé
Tjocka revben i ugn

Tjocka revben i ugn

lite vinbärsgele. Smält smöret och blanda med allt utom vitlök och lagerblad. Och det som är så bra med den maten är att den nästan alltid är billig