Gelatin recept

67 Spara
Jordgubbstårta med smörkola

Jordgubbstårta med smörkola

Låt cirka en deciliter av jordgubbspurén koka upp och smält gelatinbladen i purén. Blanda noggrant och blanda i resten av gelatinbladen i jordgubbspurén
6 Spara
Cheesecake med hallon- Utan gelatin

Cheesecake med hallon- Utan gelatin

Hallongelén på toppen är gjord på gelésocker som är ganska söt i smaken. Vill du ha den mindre söt kan du minska mängden gelésocker, men då får du en lösare konsistens på gelén
0 Spara
Vit chokladpannacotta med vegetabilisk gelatin

Vit chokladpannacotta med vegetabilisk gelatin

Det lite udda med den jag gör är att den är gjord med vegetabilisk gelatin. I vår familj har finns allergi mot animaliskt protein och då är vanlig gelatin BIG no, no
529 Spara
Lindas chokladtårta

Lindas chokladtårta

* Ta ut gelatinbladen ur vattnet och krama bort vattnet. Mosa hallonen mot kanten så att de släpper ifrån sig så mycket saft som möjligt
223 Spara
Hallonmoussetårta på chokladkokosbotten

Hallonmoussetårta på chokladkokosbotten

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda kokos, kakao, majsstärkelse och bakpulver och rör ner i äggsmeten
185 Spara
Chokladtårta med Baileys

Chokladtårta med Baileys

Blanda ner gelatinbladen. 2 blad gelatin. 2 tsk olja. Lägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 min. 2 blad gelatin. 2 tsk olja
180 Spara
Galet god citroncheesecake

Galet god citroncheesecake

Lägg de fem gelatinbladen i kallt vatten. Kör osten, gräddfilen, florsockret, citronskalet, citronsaften och gelatinet i en mixer (eller med elvisp) till en jämn smet
176 Spara
Ljuvlig Citroncheesecake med blåbärstopping (gluten-, laktos, nöt- och sockerfri)

Ljuvlig Citroncheesecake med blåbärstopping (gluten-, laktos, nöt- och sockerfri)

Häll blåbärspurén i en skål och blanda ner vegegel/gelatinet. 5 dl flytande äggvita (motsvarar ca 4 stora äggvitor). 1 påse vegegel (eller snabbgelatin om du inte är vegetarian). ca 4 stora äggvitor
151 Spara
Cheesecake

Cheesecake

Efter all den fantastiska maten som min kära man hade fixat var det dags för min cheesecake med färska jordgubbar och hallon
127 Spara
LCHF Dessert med bakad chokladkaka, vaniljapnnacotta, blåbärs mousse, blåbär och torkat blåbärsströssel.

LCHF Dessert med bakad chokladkaka, vaniljapnnacotta, blåbärs mousse, blåbär och torkat blåbärsströssel.

Det torkade blåbären som är grovmalda har jag köpt färdiga på burk hos min lokala Ica handlare. gelatinblad
93 Spara
Chocolate mousse Cake (Underbar Chokladmoussetårta med hallon)

Chocolate mousse Cake (Underbar Chokladmoussetårta med hallon)

ChokladmousseLägg gelatinbladen i kallt vatten. Rör om så att gelatinet löses upp. Ta av från värmen och rör sedan ner mjöl, socker samt salt
76 Spara
Exotisk cheesecake med mango och kokos

Exotisk cheesecake med mango och kokos

Vispa i kokosnötsgelatinet i Philadelphia-blandningen lite åt gången och rör sedan ned den vispade grädden och limeskalet
71 Spara
Blåbärspannacotta LCHF

Blåbärspannacotta LCHF

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Jag har alltid varit skeptisk till det här med sötningsmedel, men vill ändå testa fram recept som fungerar bra för Diabetiker och andra som har problem med blodsockersvängningar
82 Spara
Gräddstuvade vegetariska köttbullar med hasselbackspotatis, pressgurka och rårörda lingon

Gräddstuvade vegetariska köttbullar med hasselbackspotatis, pressgurka och rårörda lingon

en liten näve hackad persilja. en liten näve hackad persilja. 2 msk svartvinbärsgelé (det finns vegansk med pektin istället för gelatin). 2 msk svartvinbärsgelé (det finns vegansk med pektin istället för gelatin)
65 Spara
Lime Cheesecake med jordgubbsgelé

Lime Cheesecake med jordgubbsgelé

Tryck ut degen i en form med löstagbar kant. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en kastrull
58 Spara
Limoncellotårta med vit choklad och kokos

Limoncellotårta med vit choklad och kokos

Häll därefter snabbt ned gelatinet och limoncellon. Lägg äggulorna i en skål och vispa ner den varma sockerlagen med elvisp
58 Spara
Moussetårta med choklad och mango

Moussetårta med choklad och mango

Blanda varm choklad och smält gelatin. Blanda med mangopuré, juice och likör. Smält gelatinbladen till mangomoussen enligt ovan
55 Spara
Krämig laxtårta

Krämig laxtårta

Rör ner det smälta gelatinet i fyllningen och blanda om ordentligt. Rör samman färskosten med crème fraiche, tillsätt laxstrimlor, pepparroten och krassen
57 Spara
Passionsfrukt Cheesecake

Passionsfrukt Cheesecake

Ta upp och låt gelatinbladen smälta i limesaften. Här kommer ett gott recept på en jättegod fräsch cheesecake med smak av passionsfrukt och lime
0 Spara
Lyxig Tiramisu med kaffeglass

Lyxig Tiramisu med kaffeglass

Blötlägg gelatinet i kallt vatten. Addera det blötlagda gelatinbladet och sila genom en finmaskig sil och addera därefter amaretto
16 Spara
Chokladmousse

Chokladmousse

Häll av vattnet och smält gelatinet försiktigt i kastrullen på svag värme, låt det svalna. Häll gelatinet i en fin stråle under omrörning i chokladblandning
53 Spara
Vit chokladpannacotta med lakritsrippel och hallon

Vit chokladpannacotta med lakritsrippel och hallon

maizenaHallonen. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner dom och chokladen i den varma grädden. Blir den för simmig så red av den med lite, lite maizena
67 Spara
Jordgubbstårta med smörkola

Jordgubbstårta med smörkola

Låt cirka en deciliter av jordgubbspurén koka upp och smält gelatinbladen i purén. Blanda vaniljsås, vaniljkvarg och kolasås med en visp
41 Spara
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Låt sockret smälta tills det blir lite gul/brunaktigt och flytande, karamelliserat. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och smält dem på svag värme med LITE av vattnet
35 Spara
Hallonmousse med Gräddfil & Vit Choklad - Raspberry Mousse with Sour Cream & White Chocolate

Hallonmousse med Gräddfil & Vit Choklad - Raspberry Mousse with Sour Cream & White Chocolate

Hallon, socker, gelatin och vispgrädde är allt som krävs. I det här receptet bytte jag ut en del av vispgrädden mot gräddfil för en högre syra i moussen eftersom jag serverar den till vit choklad och vit choklad är ju väldigt sött
33 Spara
Påskmoussetårta

Påskmoussetårta

Blanda varm choklad och smält gelatin. Smält gelatinbladen till mangomoussen enligt ovan. Ta ½ dl av purén, rör ner i det smälta gelatinet
33 Spara
Kall laxtårta

Kall laxtårta

Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på spisen. Den här goda laxtårtan åt vi till förrätt igår innan kvällens grillmiddag
31 Spara
Ägg- och mjölkfri jordgubbstårta

Ägg- och mjölkfri jordgubbstårta

Häll av vattnet och smält gelatinet på svag värme. Dela kakan mitt itu när den svalnat och safta till den genom att hälla jordgubbssaft över båda halvorna
29 Spara
Löjromscheescake med räkor och gräslök

Löjromscheescake med räkor och gräslök

Lägg gelatinet i en skål med kallt vatten. Till nyårsmiddagens förrätt serverades löjromscheescake med räkor och gräslök, men vem har sagt att löjrom bara kan ätas på nyår
28 Spara
Gelégodis / Jello / Energigelé / Gummy LCHF och Paleo

Gelégodis / Jello / Energigelé / Gummy LCHF och Paleo

Gelatin innehåller aminosyror, det är det som gör att en hemkokt buljong blir så hälsosam. Ta bärkastrullen från värmen och rör ner kokosolja och urkramade gelatinblad
27 Spara
The efterrätt

The efterrätt

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. ½ dl koncentrerad hallonsaft. Rör ihop med grädden och saften med gelatinet
25 Spara
Vanilj pannacotta med hallon /sockerfri

Vanilj pannacotta med hallon /sockerfri

Ta av från plattan, sila igenom grädden om du använder vaniljstång och rör ner gelatinet i grädden och blanda tills den har smält helt
25 Spara
Choklad- och Bailey's pannacotta med vit chokladmousse

Choklad- och Bailey's pannacotta med vit chokladmousse

Ta upp gelatinbladen och krama ur dem, lägg i ETT blad i gräddblandningen. Koka upp grädden med socker och vaniljsocker
27 Spara
Fryst jordgubbstårta

Fryst jordgubbstårta

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Ta upp gelatinbladen. Häll gelatinet i äggsmeten under kraftig vispning,
24 Spara
Dumlepannacotta

Dumlepannacotta

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Servera med några skivor kiwi eller någon annan frukt. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem försiktigt på låg värme
22 Spara
Cheesecake med rökt lax, rädisor och gurksallad

Cheesecake med rökt lax, rädisor och gurksallad

Blanda ner lite av lax-potatisblandningen i gelatinet och se till så att det blandas. Lägg gelatinbladen i blöt enligt förpackningens anvisning
19 Spara
Havets sallad - alger

Havets sallad - alger

Den innehåller nämligen naturligt karragen och ett alternativ till gelatin och är perfekt för puddingar, krämer och
14 Spara
Hemmagjorda geléhallon

Hemmagjorda geléhallon

Lägg gelatinet i blöt. Hemgjorda geléhallonFör att du enkelt ska kunna göra dessa geléhallon behöver du en elektroniks våg och en termometer
13 Spara
Påskbuffé del 1- Skagenröra, kaviargrädde, laxrulle & matjessilltårta

Påskbuffé del 1- Skagenröra, kaviargrädde, laxrulle & matjessilltårta

Krama ur vattnet ur gelatinet och smält det i en kastrull. Vispa grädden och blanda med kaviar. Klicka på kaviargrädden & garnera med en
14 Spara
Nyårets lättaste pannacotta!

Nyårets lättaste pannacotta!

Den här pannacottan med Ahlgrens bilar är så enkel att göra med bara två ingredienser, i vanliga fall har man alltid gelatin i pannacotta men då bilarna redan innehåller det behövs det inte tillsättas
12 Spara
Sockerfritt gelégodis med svarta vinbär, lime och kokos

Sockerfritt gelégodis med svarta vinbär, lime och kokos

Här kan du läsa mer om gelatin, som är rent protein, ett bra tillskott när du vill göra energigodis. Den här gången har jag gjort ett sockerfritt gelégodis med vårt svenska superbär, svarta vinbär
9 Spara
Sagolik Princesstårta utan gluten och mjölk

Sagolik Princesstårta utan gluten och mjölk

Gör gelatinet enligt bruksanvisning och blanda i purén. Blanda äggulor, den mjölkersättning du valt, socker och potatismjöl
9 Spara
Fluff = Smält godis

Fluff = Smält godis

Man kan göra fluff på det mesta och här kommer två grundrecept, den ena gäller chokladgodis och det andra godis som innehåller gelatin
8 Spara
Mjölkchokladpannacotta med färska hallon och lättvispad grädde.

Mjölkchokladpannacotta med färska hallon och lättvispad grädde.

Lägg i gelatinet i den varma grädden. Ta upp gelatinet och krama ur vattnet. Ljuvaste härlig choklad möter syrliga hallon och len grädde
7 Spara
Pannacotta med blåbär och granatäpple!

Pannacotta med blåbär och granatäpple!

Lägg gelatinet i blöt, värm grädde socker och vaniljpulver under omrörning tills det kokar upp, dra av från plattan och rör ner gelatinbladen
8 Spara
Jordgubbar ”mojito” med sabayone

Jordgubbar ”mojito” med sabayone

Jordgubbar ”Mojito” med sabayonsås. Jordgubbar marinerade i mynta och lime med romindränkt sockerkaka och fluffig sabayone
4 Spara
Hallon och mörkchokladmoussetårta

Hallon och mörkchokladmoussetårta

Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner dem ett och ett i det varma bärmoset. Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten
3 Spara
Mumma Kakor

Mumma Kakor

1 tsk Gelatin. 1 tsk Gelatin. 14 st. Ingredienser. 2,5 dl Cashewnötter. 2,5 dl Solrosfrön. 2 msk Kokosolja. Ca 2-3 msk Honung
3 Spara
Havtorn, brynt smör, hasselnöt och harsyra

Havtorn, brynt smör, hasselnöt och harsyra

Smält ner det blötlagda gelatinet i gräddblandningen, kyl. Häll den varma smeten över chokladen och rör till en slät smet, rör därefter i det brynta smöret
3 Spara
Chokladsnittar med banankräm

Chokladsnittar med banankräm

Koka upp äppeljuicen, lägg i det uppblötta gelatinet och låt det smälta i juicen. Blanda snabbt ner gelatinet i banankrämen
2 Spara
Den gyldene freden. SOS (smör, ost och sill)

Den gyldene freden. SOS (smör, ost och sill)

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. SOS (smör, ost och sill). Ta upp gelatinet ur vattnet och smält det i crème fraichen
1 Spara
Jordgubbstårta "fast lane"!

Jordgubbstårta "fast lane"!

I midsommar gjorde jag denna variant med köpt tårtbotten (är verkligen inga fel och smakar bra) och gelatin över jordgubbarna
1 Spara
Mera bananer – banansorbet

Mera bananer – banansorbet

Sockerlag hade jag som vanligt stående färdig i kylen så det var i stort sett bara att mixa bananerna och blanda med sockerlag och gelatin
0 Spara
Pannacotta med smak av kanel och lingon

Pannacotta med smak av kanel och lingon

Rör ner gelatinet och sedan gräddfilen. Koka upp grädde, vaniljfrön, socker och kanel. När man bor i ett annat land eller på annat sätt långt bort från familj och släkt så får man skapa sig sin en till på det nya stället
0 Spara
Kaffe utan choklad är som kärlek utan kyssar

Kaffe utan choklad är som kärlek utan kyssar

Oetkers gelatinblad (minska gelatinet om du vill ha lite krämigare pannacotta). Nja, kanske att min rubrik är något missvisande men visst är det himla gott med en bit riktigt bra choklad till kaffet
0 Spara
Högrev med gurka och ättika

Högrev med gurka och ättika

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda ättika, socker och vatten. Ställ åt sidan och rör i gelatinet. ättika
0 Spara
Mango mousse

Mango mousse

Lös upp gelatin i lite hett vatten. Denna mango mousse passar bra till en indisk middag.  Blanda gelatinet och sockret i äggvitorna
0 Spara
Om Gelatin och Glycin

Om Gelatin och Glycin

Efter denna artikel kommer åtminstone jag köpa både ekologiskt gelatin och Glycin som tillskott. Det är en lång text med många svåra ord men det framgår ändå tydligt att ALLA, oavsett ålder eller fysiska problem av alla slag behöver tillskott i form av gelatin framför allt
1 Spara
Chokladpannacotta utan gelatin

Chokladpannacotta utan gelatin

Chokladpannacotta utan gelatin. En god dessert behöver inte vara så komplicerad. Denna krämiga chokladpannacottan gör du på några minuter, sen får den stå och stelna i kylen
0 Spara
Passionsfruktsmousse- Utan gelatin

Passionsfruktsmousse- Utan gelatin

En frisk och fruktig passionsfruktsmousse som du kan servera som en dessert eller fyllning i tårta. Fantastiskt god och fräsch i smaken
0 Spara
Vit chokladmousse utan gelatin

Vit chokladmousse utan gelatin

Mitt nästa tillskott till gelatinfria tårtfyllningar är denna fluffiga vita chokladmousse. Bakning/Baking
174 Spara
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

Eftersom vi hade några icke-köttätare gjorde jag moussen på veggel istället för gelatin och så dubblade jag receptet, vilket räckte fint för nio personer
148 Spara
Räktårta

Räktårta

  Smält gelatinet i en kastrull på spisen, blanda ner den kvarvarande crème fraîchen med gelatinet, så att gelatinet blandas
140 Spara
Vaniljpannacotta med läskande passionsfruktsås

Vaniljpannacotta med läskande passionsfruktsås

Blötlägg gelatin i kallt vatten. Värm mjölk och gelatin tills gelatinet är upplöst. Blötlägg gelatin i kallt vatten
129 Spara
Dessert: Choklad- och hallonfrestelse med marängtopp

Dessert: Choklad- och hallonfrestelse med marängtopp

Ta kastrullen från plattan och smält gelatinet i vätskan. 1,5 gelatinblad. Lägg gelatinet i kallt vatten i ca 10 minuter. 1,5 gelatinblad
108 Spara
Choklad- och passionsfruktmoussetårta

Choklad- och passionsfruktmoussetårta

Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Ta upp gelatinbladen, krama ur vattnet och rör ned dem i den varma chokladen så att de smälter helt
99 Spara
Jello shots

Jello shots

tsk gelatinpulver. Låt gelatinet svälla i kallt vatten (använder man ½. tsk gelatinpulver går det åt ca 1 ½. Smält gelatinet och blanda med ½. 3 gelatinblad eller 1 ½
97 Spara
En-portions blåbärscheesecake med chokladbotten

En-portions blåbärscheesecake med chokladbotten

Blanda ingredienserna till fyllningen utom blåbären och gelatinet i en skål och mixa med en stavmixer tills du får en slät kräm
89 Spara
Pannacotta med mousse och hallonspegel

Pannacotta med mousse och hallonspegel

Ta upp gelatinbladen och låt dem smälta i grädden. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Krama ur vattnet ur gelatinet och rör ner dem i den varma bärsåsen
85 Spara
Dessert

Dessert

Lägg gelatinet i kallt vatten. Lägg gelatinet i blöt. Rör ner gelatinbladet. 3 gelatinblad. 3 gelatinblad. 15 Jan
80 Spara
Underbar silltårta till sommaren

Underbar silltårta till sommaren

Smält de urkramade gelatinbladen och rör ner i fyllningen. Blötlägg gelatinbladen 10 minuter i kallt vatten. 3 blad gelatin
75 Spara
Nyår 2012 – drinktilltugget

Nyår 2012 – drinktilltugget

Då vissa gäster var ickeköttätare använde jag veggel istället för gelatin, vilket var lite svårare men det gick bra det också
74 Spara
Laxtårta med löjrom och räkor

Laxtårta med löjrom och räkor

Lägg gelatinbladen i rikligt med vatten. Ställ koppen med gelatinet i en kastrull med sjudande vatten tills det smält
73 Spara
Nyttig proteincheesecake med jordgubb- och chiafrötopping

Nyttig proteincheesecake med jordgubb- och chiafrötopping

Detta gör att toppingen "stelnar" utan att man behöver använda gelatin. Jag och min sambo var på Hawaii för 3 år sedan
69 Spara
Bröllopstårta - Choklad- och passionsfruktsmoussetårta

Bröllopstårta - Choklad- och passionsfruktsmoussetårta

Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Ta upp gelatinbladen, krama ur vattnet och rör ned dem i den varma chokladen så att de smälter helt