Gelatin i kallt recept

Nyårsdessert choklad

Nyårsdessert choklad

Blötlägg gelatinbladenikallt vatten. Koka upp grädden, slå den över mjölkchokladen, vispatills all choklad har smält, rör ner gelatinbladen och mjölken, sila
Kall laxtårta

Kall laxtårta

Ta upp gelatinbladen och smält dem i en kastrull på spisen. Den här goda laxtårtan åt vitill förrätt igårinnan kvällens grillmiddag
Kall paj med crabsticks.

Kall paj med crabsticks.

lägga gelatinbladeni blöt ikallt vatten. Smält gelatinbladen och rör ner även dem ifyllningen. Blanda samma ingrediensernatill pajdegen och tryck ut i smord pajform
Kall laxpaj

Kall laxpaj

Ta upp gelatinbladen och smält dem iMicro eller i en kastrull på spisen. En god paj som passar bra att göra i förväg
Hallonpannacotta utan gelatin

Hallonpannacotta utan gelatin

Här ser ni en hallonpannacotta som är sötad med sötningsströ (jag väljer sötströ/sukrin eller liknande) och innehåller agar agar istället för gelatin
Blåbärspannacotta, utan gelatin

Blåbärspannacotta, utan gelatin

Igår gjorde jag en liknandevariant av min hallonpannacotta fast med blåbär - en blåbärspannacotta utan gelatin
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

Eftersom vi hade några icke-köttätare gjorde jag moussen på veggel istället för gelatin och så dubblade jag receptet, vilket räckte fint för nio personer
Dessert

Dessert

Lägg gelatinetikallt vatten. Lägg gelatineti blöt. Den här desserten gjorde jag till nyår. Rör ner gelatinbladet
Chokladtårta med Baileys

Chokladtårta med Baileys

Blanda ner gelatinbladen. Jag har haft fullt upp med att starta upp det nya året på jobbet och nu har jag äntligenkommitigång, och kan lägga ner lite mer tid på att visa er underbara bakverk =)
Galet god citroncheesecake

Galet god citroncheesecake

Lägg de fem gelatinbladenikallt vatten. Kör osten, gräddfilen, florsockret, citronskalet, citronsaften och gelatineti en mixer (eller med elvisp) till en jämn smet
Jordgubbstårta med smörkola

Jordgubbstårta med smörkola

Låt cirka en deciliter av jordgubbspurén koka upp och smält gelatinbladeni purén. Kyl av ikallt vattenbad
Lyxig Räktårta

Lyxig Räktårta

Lägg gelatinbladeni blöt ikallt vatten. Krama ur gelatinbladen och häll i en kastrull, smält på svag värme

Cheesecake med hallon

Ta upp gelatinbladen och smält dem försiktigt på svag värme i en liten kastrull. Smält smöret i en bunke eller kastrull
Tårta med vitt marsipanlock och blomster

Tårta med vitt marsipanlock och blomster

Blötlägg gelatinbladetikallt vatten. Koka upp hälften av grädden, slå den över den hackade chokladen, smält ner gelatinbladetiblandningen och avsluta med att tillsätta resten av grädden och mjölken