Ganache recept

14 Spara
CHILI GANACHE

CHILI GANACHE

Lägg i en kastrull med grädden. Sila grädden till en annan kastrull och tillsätt honung. ca 20-25 st1 1/2 röd chili65 g grädde400 g mjölkchoklad20 g honung17 g osaltat smörGÖR SÅ HÄR
95 Spara
Chokladtårta med hallon och ganache

Chokladtårta med hallon och ganache

Vispa smör, vaniljsocker och socker pösigt, tillsätt ett ägg i taget. Vispa det mjuka smör med strösocker och tillsätt den kalla chokladen
33 Spara
Cheesecake med ganache och bär

Cheesecake med ganache och bär

Ha sist i ägget och rör ordentligt till en fin, vit, jämn smet. Ställ i kylskåpet medan du gör ganachen
43 Spara
Chokladtårta med krämig hallonfyllning och ganache

Chokladtårta med krämig hallonfyllning och ganache

Låt ganachen svalna i rumstemperatur (gör den gärna dagen innan och låt den stå över natten). Bred på rikligt med ganache ovanpå och runt tårtan
14 Spara
Dulce de leche cheesecake med choklad ganache

Dulce de leche cheesecake med choklad ganache

I större skål vispa ost, yoghurt, kondenserad mjölk, potatismjöl och vaniljsocker. Dulce- de leche cheesecake med choklad ganache…Ja , det blir bara bättre och bättre
11 Spara
Räkcheesecake, fläskkarré med sötpotatismos & chokladmousse med ganache

Räkcheesecake, fläskkarré med sötpotatismos & chokladmousse med ganache

Koka upp grädde & honung, häll över chokladen. Ganache. Ganache. 1 1/2 msk honung. 1 1/2 msk honung. Häll upp ganachen i 4 glas. 1 1/2 msk honung. 1 1/2 msk honung
9 Spara
Mörk chokladtårta med hallonvisp, chokladkräm och ganache

Mörk chokladtårta med hallonvisp, chokladkräm och ganache

Smält chokladen i varm mjölk och låt svalna. Vispa smör, vaniljsocker och socker pösigt, tillsätt ett ägg i taget
4 Spara
Chokladkaka med baileys ganache

Chokladkaka med baileys ganache

Baileysganache. Ganache. Koka upp grädde och baileys i en kastrull, häll ner det i bunken och låt det stå någon minut
4 Spara
Vit chokladmousse med ganache och hallon

Vit chokladmousse med ganache och hallon

Vispa slätt och tillsätt konjaken. Häll upp i glas över ganachen, toppa med hallon. Ganache. Ganache. 1 dl grädde1 1/2 msk honung65g mörk choklad 70%, hackad60g mjölkchoklad, hackad2 msk konjakhallon. Häll upp ganachen i 4 glas. Täck med plast och låt stå i rumstemperatur i ca 1 h
4 Spara
Vit choklad cupcakes med vanilj frosting & choklad ganache

Vit choklad cupcakes med vanilj frosting & choklad ganache

(beroende på ugn) Spritsa ut smörkrämen och häll över choklad ganache, toppa med en jordgubb och njut
2 Spara
Chokladkaka toppat med vit choklad ganache och snickers!

Chokladkaka toppat med vit choklad ganache och snickers!

Vit choklad ganache är något som jag skulle kunna äta som soppa med sked. Vit chokladganache. Gör gärna ganachen dagen innan så att den får stå i kylen över natten och tjockna
1 Spara
Choklad kaka med nötter o Baileys ganache

Choklad kaka med nötter o Baileys ganache

Chkolad kaka med Baileys ganache. Ganache Baileys. Lägg på andre delen av kakan o häll på ganachen. 113g mjuk smör300g florsocker4 msk Baileys4 msk kakao200 g nötter ( Jag hade mandel o valnötter) Vispa ihop smör o florsockret till en kräm Tillsätt Baileys o kakaoO blanda i nötter. När kakan har svalnat, Delar den i 2 delar om du ha använd en form bara. (Jag gjorde 2 kaka o dela i 2) Bred på smörkrämen. 4 msk kakao
1 Spara
Chocolate Cake with Chocolate Ganache

Chocolate Cake with Chocolate Ganache

chocolate ganache. We have eaten chocolate educing Easter and I and I also baked a chocolate cake to celebrate Easter
0 Spara
Citronmacarons med smörkräm och ganache

Citronmacarons med smörkräm och ganache

Den här gången blev det citronsmak och eftersom dessa ej blir lika söta så satte jag en smörkräm emellan tillsammans med en ganache
0 Spara
Minichokladpaj med nutella ganache

Minichokladpaj med nutella ganache

Mixa sönder digestivekexen till ett fint mjöl. Rör tills du får en slät ganache. 100g digestivekex 40g smält smör 1 msk kakaoFyllning. Fyll formarna med ganachen och ställ in i kylen ca 2-3 timmar
116 Spara
Tårta med hallon, choklad och nötkrämsfyllning

Tårta med hallon, choklad och nötkrämsfyllning

Spacklad med chokladganache, täckt med ljusrosa marsipan och garnerad med rinnande chokladganache,maränger, färska hallon, macroner, pärlor ,ätbart glitter,och chokladpynt
64 Spara
Baileys cheesecake med Oreobotten

Baileys cheesecake med Oreobotten

Både chokladen ganachen och botten blev lite för hård på min cheesecake, jag misstänker att det beror på att jag ställde den i frysen innan servering istället för kylen
40 Spara
Polkagris Cheesecake

Polkagris Cheesecake

Vispa osten och kesellan krämigt i en bunke. Polkagris CheesecakeBotten200 g digestivekex100 g smält smörSmeten600 g philadelphiaost2½ dl kesella eller cremé fraiche1 dl strösocker1 dl maizena1 msk vaniljsocker3 stora ägg1 dl grädde200 g vitchoklad75 g polkagrisar, fint krossaderöd karamellfärgSätt ugnen på 175 grader. Innan serveringen så gjorde jag även en liten sats vit choklad ganache, på 100 gr vit choklad som jag smälte i 1 dl grädde, som jag bredde över kakan. 2½ dl kesella eller cremé fraiche
34 Spara
Macarons med vit choklad- och hallonganache

Macarons med vit choklad- och hallonganache

karamellfärgVit choklad- och hallonganache5 msk vispgrädde1 dl hallon200 g vit chokladev. Ja, jag lyckades på första försöket
27 Spara
Kaffe, Choklad och Dulce de Leche Påsktårta!

Kaffe, Choklad och Dulce de Leche Påsktårta!

Kaffe och chokladganache. Spara gärna lite ganache till dekorering. Kaffe, choklad och Dulce de Leche. Ta från lite av ganachen och lägg i en spritspåse, värm resten lite lätt
13 Spara
Glutenfria macaroner

Glutenfria macaroner

Ingredienser Vit chokladganache med banansmak. slå på undersidan av plåten så att de sjunker ner, sätt på strössel nu om du önskar ha det på
10 Spara
Chokladtårta med kokos och hallon

Chokladtårta med kokos och hallon

Rör under tiden kakan gräddas samman de olika fyllningarna samt ganachen. Kokoskrämen. Ganachen. Innan fyllningen skall användas blandar du ner grädden i kokosblandningen
4 Spara
Praliner med hallon/lakrits & passionsfrukt

Praliner med hallon/lakrits & passionsfrukt

en med ett skal av vit choklad, penslad med guldpulver och fylld med en passionsfruktsganache och en med ett skal av mörk choklad, ringlad färgad choklad i bottnet och fylld med hallon- och lakritsganache
8 Spara
Chokladganache

Chokladganache

På nyårsafton var vi ett gäng på över 20 personer som samlades och åt middag på en bygdegård i Rossön och då lagade jag denna chokladganache, som vi har Jamie Oliver att tacka för receptet. Chokladganache med mandarin (4 port)
25 Spara
Chokladtårta med Nutellaganache & Dulce de leche

Chokladtårta med Nutellaganache & Dulce de leche

V. i. s. s. t. e. n. i. a. t. t. j. a. g. b. ö. r. j. a. u. t. b. i. l. d. a. m. i. g. t. i. l. l. M. a. k. e. u. p. a. r. t. i. s. t. &. F. r. a. n. s. s. t. y. l. i. s. t. f. ö. r. r. a. å. r. e. t. J. a. g. p. l. u. g. g. a. p. å. M. a. k. e. u. p. s. t. u. d. i. o. n. h. ä. r. i. M. a. l. m. ö
3 Spara
Supersnabb Ganache

Supersnabb Ganache

Lindt, Marabou300 ml grädde1 nypa havssalt25 gr smörServeras med knapriga och tunna kexKrossa chokladen (det fungerar utmärkt att slå chokladen i diskbänken innan du öppnar upp förpackningen)Koka upp ett vattenbad och ställ en tallrik över (var noga med att vattnet inte når tallriken)Lägg i den krossade chokladen i tallrikenNär chokladen börjar smälta, rör om försiktigt så den smälter jämtHäll i grädden och en nypa havssalt och låt resten av chokladen smälta samman med gräddenRör om igen och när grädden och chokladen har smält ihop till en härlig smet så lägg i smöretSe till att det fördelar sig jämtHäll upp ganachen i 6 cappuccinokopparKLART
9 Spara
No Bake Chocolate Avocado Ganache Bars with Chocolate Toffee Bottom & Cacao Nibs

No Bake Chocolate Avocado Ganache Bars with Chocolate Toffee Bottom & Cacao Nibs

Detta är "no bake" choklad-avokado-ganache bars med en krispig chokladkola-botten". Vet du vad ganache är
5 Spara
Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache

Rich chocolate cupcakes med Marabou ganache

Ganache. Vispa sedan upp ganachen till en mjuk men ändå fast konsistens (vispa ej för mycket annars blir det grynigt)
4 Spara
Kladdkaka med Ganache (Lchf)

Kladdkaka med Ganache (Lchf)

Choklad Ganache. Skär upp kakan och servera med vispad grädde, ganache och frukt. Kladdkaka. Ingredienser. 200 g smör
2 Spara
Sockerkaksbakelse med ganache (Sponge cake w. ganache)

Sockerkaksbakelse med ganache (Sponge cake w. ganache)

//This sponge cake pastry is really good and I love how the acid from the raspberries breaks off from the dark chocolateganache and vanilla sponge cake
2 Spara
Choklad rulltårta med ganache

Choklad rulltårta med ganache

Ganache. Vispa ganachen innan det bred på kakan. 1 dl grädde150 g choklad ( mörk)Gör ganachen en dag innan
2 Spara
Chokladcupcakes,dulche de leche & Ganache

Chokladcupcakes,dulche de leche & Ganache

För några dagar sedan avnjöts de mäktiga chokladcupcakes som jag fyllde med dulche de leche och doppade de i en härlig ganach
2 Spara
Chokladgräddkräm - ganache

Chokladgräddkräm - ganache

Chokladganachen är därinne, även om det inte syns. Mjölkchokladgräddkräm (ganache) till en tårta (ca. I brist på bild på själva krämen så blev det en tårtbild istället
2 Spara
Minimuffins med choklad och ganache

Minimuffins med choklad och ganache

Ganache. Fyll en spritspåse med en stor stjärntyll med ganache och spritsa en klick på varje muffins. Har du ingen spritspåse klickar du på ganachen med sked
1 Spara
Chokladmacaroner med ganache och körsbärsgrädde

Chokladmacaroner med ganache och körsbärsgrädde

Jag valde denna gång att smaksätta mina macarons med kakao och sedan en fyllning med chokladganache och en körsbärsgrädde
1 Spara
Nötter i ganache

Nötter i ganache

Rosta nötterna i en torr varm stekpanna. Hacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull. Ta från värmen. Tillsätt choklad och salt och rör tills chokladen har smält
1 Spara
Chokladmuffins med ganache

Chokladmuffins med ganache

Ganache. Fyll en spritspåse med en stor sjärntyll med ganache och spritsa en klick på de avslvalnade muffinsen
0 Spara
Sockerkaka med chokladrippel och ganache

Sockerkaka med chokladrippel och ganache

En mjuk kaka med chokladrippel och smak av apelsin täckt av en ljuvlig ganache. Ganache. Värm ganachen i vattenbad tills den är rinnig och häll över kakan
0 Spara
White chocolate cupcakes with vanilla swiss meringue frosting & chocolate ganache

White chocolate cupcakes with vanilla swiss meringue frosting & chocolate ganache

CHOCOLATE GANACHE. Pipe the butter cream and pour over the chocolate ganache, decorate with a strawberry and enjoy
0 Spara
Jordgubbcheesecake med choklad ganache

Jordgubbcheesecake med choklad ganache

Testade denna goda jordgubbs cheesecake till kräftskiva vi var på igår. Blev otroligt god
0 Spara
Små Chokladsemlor med Ganache och Polkagrädde

Små Chokladsemlor med Ganache och Polkagrädde

Chokladganache. Fyll dem med chokladganache. Fettisdagen närmar sig och i år ville jag testa något nytt. Det fick bli en kombination av choklad och polka
0 Spara
Kladdkaka med ganache och kaksmulor

Kladdkaka med ganache och kaksmulor

Kladdkaka med Ganache och kaksmulor150 g Smör3 Ägg2. Sätt i mitten av ugnen i ca 15-20 min Ganache. Kladdkaka med Ganache och kaksmulor150 g Smör3 Ägg2
6 Spara
Somrig chokladkaka med ganache

Somrig chokladkaka med ganache

Den här saftiga chokladkakan med mjuk chokladganache är resultatet av dagens bakning. En riktigt bra kvalitetschoklad som passar perfekt att göra ganache med
0 Spara
Moist Chocolate Cake with Ganache

Moist Chocolate Cake with Ganache

Och för att lyxa till kakan ytterligare gjorde jag en ganache för att toppa kakan med. And to make the cake a little bit better, I made a ganache to top the cake with
0 Spara
Mandel botten ganache med mango mousse dekorera med guld blad och flingor

Mandel botten ganache med mango mousse dekorera med guld blad och flingor

Mandel botten ganache med mango mousse dekorera med guld blad och flingor. 9 januari 2016, 17. 35. Kategorier
0 Spara
Tårta med ganache, hallonmousse och karamelliserad mjölk-choklad

Tårta med ganache, hallonmousse och karamelliserad mjölk-choklad

Ganachen ville inte stelna lika snabbt som jag behövde ha den färdig, plus att det var en av årets absolut varmaste dagar, och att spritsa med mina händer som alltid är varma oavsett årstid var inte heller det lättaste
338 Spara
Frozen Ballerina Cheesecake

Frozen Ballerina Cheesecake

CHOKLAD GANACHE. Gör choklad ganachen genom att hacka chokladen fint och lägg i en skål. CHOKLAD GANACHE
174 Spara
Godaste chokladtårtan

Godaste chokladtårtan

Ganache. Rör tills du får en jämn ganache. Ganache. Godaste chokladtårtan. 19 februari 2016, 13. 47. Hej. Denna tårtan blir bara godare och godare så gör den gärna 1-2 dagar innan den ska serveras
115 Spara
Chokladtårta med hallonmousse och kolagrädde

Chokladtårta med hallonmousse och kolagrädde

Jag ville ha en chokladkräm överst som inte var för söt, därför valde jag ganache (mörk choklad o grädde)
78 Spara
Marängtårta a la Kiev

Marängtårta a la Kiev

choklad ganache. chokladganache. En klassisk tårta med maräng, smörkräm och choklad som ursprungligen kommer från Ukraina
76 Spara
Regnbågstårta

Regnbågstårta

Chokladganache. Ställ ganachen åt sidan medan du monterar ihop tårtan. Chokladganache. När tårtan är slät och fin så är det dags att smeta på ganachen, häll den i mitten av tårtan och "hjälp" den rinna över kanten på tårtan =) 115 gram rumsvarmt smör
73 Spara
Christmas Fudge Cake (Julens godaste kladdkaka)

Christmas Fudge Cake (Julens godaste kladdkaka)

Kladdkaka, rostade hasselnötter under en mintkräm och så toppas hela härligheten med en chokladganache och om man så önskar, polkagrisar
73 Spara
Tårta med smak av mjölkchoklad, dumle och jordgubbar.

Tårta med smak av mjölkchoklad, dumle och jordgubbar.

Ganache. Bred på ett nytt lager av mjölkchokladfluff och ställ sedan in tårtan i kylen medans du förbereder ganachen
61 Spara
HIMMELSK CHOKLADKAKA MED KARAMELLISERADE HASSELNÖTTER

HIMMELSK CHOKLADKAKA MED KARAMELLISERADE HASSELNÖTTER

En lite mousseaktig botten, chokladganache ovanpå det och sedan karamelliserade hasselnötter överst. Frisk hallonsås passar väldigt bra till, eftersom det är mörk choklad i både botten och ganache
60 Spara
Chokladtårta i fyra lager

Chokladtårta i fyra lager

glaseringsganache. Ganache. Stryk sedan ganachen jämnt över tårtn. Trots att jag ogillar choklad kan en snygg chokladkaka ändå fresta
49 Spara
Chokladtårta - Recept

Chokladtårta - Recept

Täck sedan hela tårtlocket med ganachen. Täck sedan hela tårtlocket med ganachen. Chokladganache (chokladen som rinner neröver tårtans kant)100g mörk choklad100 gram grädde (1dl). Chokladganache (chokladen som rinner neröver tårtans kant)100g mörk choklad100 gram grädde (1dl)
43 Spara
Konsten att fylla en tårta

Konsten att fylla en tårta

♥ Choklad ganache ♥. Ganachen ska vara riktigt kall, som en tjockflytande kräm eller sås. Tänk på att ganachen måste vara riktigt riktigt kall
37 Spara
Recept - Lakritsfluff!

Recept - Lakritsfluff!

Gör man fluff med choklad brukar man även kalla det Choklad Ganache. Gör man fluff med choklad brukar man även kalla det Choklad Ganache
34 Spara
Hemgjorda Chokladpraliner

Hemgjorda Chokladpraliner

Det som bjöds blev en härlig vit chokladpralin med en mörk mintchokladganache, en ljus pralin med kola-kokos och så en mjölkchokladpralin fylld med salt-karamelliserad rostad hasselnöt
33 Spara
Devil's food cake - Recept

Devil's food cake - Recept

När jag gjorde dessa cake pops till dessertbordet på Theos kalas så blandade jag kakan med chokladganachen och formade små lejon =)
25 Spara
Ballerinatårta

Ballerinatårta

Tårtan består av saftiga chokladbottnar fylld med en len mjölkchokladfyllning och ballerinabitar, täckt med nougatfrosting och dekorerad med chokladganache och några ballerinakakor
25 Spara
Fransk chokladtårta med chokladganache, vaniljkräm & pistagenötter

Fransk chokladtårta med chokladganache, vaniljkräm & pistagenötter

FRANSK CHOKLADTÅRTA MED CHOKLADGANACHE, VANILJKRÄM & PISTAGE. Chokladganache. Chokladganache. Spackla tårtan med chokladganachen
25 Spara
Årets påsktårta!

Årets påsktårta!

Då bottnar samt ganache svalnat helt och är kalla, (jag brukar förbereda dessa dagen före jag lägger samman tårtan), skär du kakan i tre delar
25 Spara
Polka cheesecake

Polka cheesecake

Innan serveringen så gjorde jag även en liten sats vit choklad ganache, på 100 gr vit choklad som jag smälte i 1 dl grädde, som jag bredde över kakan
21 Spara
Tårta med hallonbavaroise och chokladganache

Tårta med hallonbavaroise och chokladganache

Chokladganache. Bred på ganachen, lägg på en botten. Botten. Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker i en bunke över vattenbad tills sockret smält
19 Spara
Trippel Choklad Paj. Mörk chokladbotten med vit choklad, lime och mascarponekräm toppad med tryfflar och hallon.

Trippel Choklad Paj. Mörk chokladbotten med vit choklad, lime och mascarponekräm toppad med tryfflar och hallon.

Gör chokladganachen genom att riva den ljusa chokladen i en stor bunke, koka upp grädden och slå över chokladen, rör till jämn kräm och låt svalna och tjockna
18 Spara
S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

Ingredienser (ganache). Låt svalna tills ganachen tjocknat en aning. Häll över lite ganache på varje cookie
18 Spara
Oemotståndlig chokladtårta med salt karamellmousse

Oemotståndlig chokladtårta med salt karamellmousse

Så här kommer min variant, jag vill tillägga att det här receptet var tidskrävande, men man kan faktiskt hoppa vissa moment, för nu är det först en botten, sen en mjölkchokladkräm med lakrits, en salt karamellmousse och slutligen en mörk chokladganache
17 Spara
Chocolate and Saffron Christmas Cake (Jultårta med choklad och saffran)

Chocolate and Saffron Christmas Cake (Jultårta med choklad och saffran)

Förra året köpte jag vid något tillfälle en pralin som bestod av en saffransganache som som överdragen med mörk choklad
16 Spara
Baked Wintermint Cake (Vintrig pepparmints- och chokladtårta)

Baked Wintermint Cake (Vintrig pepparmints- och chokladtårta)

Själva tårtan är härligt sammansatt med mörka, lite kladdiga chokladbottnar täckta med en min- chokladganache som sedan sveps in i en lätt mintsmakande smörkräm
15 Spara
Snickers bakelse utan att baka

Snickers bakelse utan att baka

½ sats choklad ganache. ½ sats choklad ganache. Snickers bakelse utan att baka är precis vad är den. På sistone är jag bokstavligen förälskad i jordnötsmöret och jag använde det i bakelse tillsammans med smulade digestive kex
15 Spara
Fyllda chokladmuffins

Fyllda chokladmuffins

Ganache. Ganache. Sätt ungen på 200 grader. Vispa smör och socker pösigt. Vispa därefter i vanilj kesellan och ett ägg i taget