Gammaldags sås recept

Gammaldags stek

Gammaldags stek

Sås. Koka upp såsen och häll i redningen under vispning. Sås. Låt såsen koka på svag värme 3-5 minuter. Sätt ugnen på 175 grader
God gammaldags fiskgratäng

God gammaldags fiskgratäng

Ta kastrullen från värmen och rör ner grädden i såsen, nu får såsen inte koka. Häll över såsen och till sist den rivna osten
Gammaldags slottsstek

Gammaldags slottsstek

Sila såsen och smaka av den med ev salt och peppar. Späd med grädde och buljong till lagom såskonsistens
Gammaldags kycklingfrikassé på snabbvis!

Gammaldags kycklingfrikassé på snabbvis!

Lägg kycklingköttet i såsen och sjud i 5 minuter. Skär filéerna i bitar. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen, rör ner mjölet
Gammaldags söndagskyckling

Gammaldags söndagskyckling

Koka ihop såsen något och slå över fågeln. Dela kycklingen i halvor. Krydda dem med salt och peppar och bryn dem väl i en panna med matfett utan att fettet bränns
Gammaldags kyckling

Gammaldags kyckling

Sås. Häll skyn över grädden, rör om och låt sjuda tills såsen blir lite simmig. Sila sedan såsen och håll den varm
Gammaldags Husmanskost

Gammaldags Husmanskost

Rökt Sill med Löksås Stekt sill med löksås är en av mina favoriter i vår Svenska matkultur. Njut av en riktigt gammaldags mattradition
Gammaldags tomatsallad

Gammaldags tomatsallad

Sen är det bara att lägga ner i tomatsåsen eller vad det är du kokar. Rör ner det uppvispade ägget och vinägern och vispa tills såsen börjar tjockna
Dillkött från kokboken Gammaldags husmanskost

Dillkött från kokboken Gammaldags husmanskost

Dillsåsen. Dillkött från Gammaldags husmanskost. Sila och mät upp buljongen till såsen. För några dagar sen var det torskrygg med brynt pepparrotssmör, idag blir det dillkött från Gammaldags husmanskost på nytt sätt, som jag skrev tillsammans med Annika Dahlqvist
Carl Butler: Gammaldags kyckling.

Carl Butler: Gammaldags kyckling.

Jag gjorde rätten med bara en kyckling (förstår inte varför Calle baserat den på två) men behöll såsmängden

Kalvstek med kalasgod sås

Gå all in med en gammaldags söndagsmiddag. En god brunsås hör söndagar till. några stänk worcestershiresås
Dillkött LCHF och Paleo

Dillkött LCHF och Paleo

Ta dig tid nu på söndagen och njut av riktigt vällagad husmanskost på gammaldags vis. Dillsåsen. Det som blir över efter att du kokat såsen, kan du använda som bas till en god soppa eller dricka varm med en sked kokosolja