Fördela resten av glasyren ovanpå kakan (se bild). Sätt ugnen på 180 grader. Smöra och klä 2 runda formar, 18 cm i diameter, med bakplåtspapper i bottnarna
I Jönköping så brukade vi åka till torget på lördagar och köpa en ask med gammaldags skumbollar, ni vet såna där det inte är något kex i botten utan bara skum
I alla fall hör den här kakan till ett av paradnumren i mitt "tidigare liv", och eftersom jag vet att en del av er läsare faktiskt inte har glutenbekymmer kommer här ett recept för er
Gör en god kaka vetja. Den här glutenfira äpplekakan, där jag förutom den där övergivna potatisen även stoppat i färdigkokta stora, vita bönor som blivit över efter att ha gjort ett pajskal blev en hit