Gammaldags glass recept

Hemmagjord gammaldags vaniljglass

Hemmagjord gammaldags vaniljglass

Igår åkte Kitchen Aiden fram igen, denna gången med glassmaskinen på. -) Precis när jag köpte glasskålen så gjorde jag ju en hallon- och lakritsglass
Gammaldags vaniljglass

Gammaldags vaniljglass

I helgen gjorde jag egen glass för första gången i mitt liv. Köpte en glassmaskin för ett tag sen och har varit riktigt sugen på att inviga den
Äkta Gammaldags Jordgubbsglass

Äkta Gammaldags Jordgubbsglass

Jag köper nämligen sällan just jordgubbsglass eftersom den aldrig smakar äkta vara,. I glassmaskin. Kör sedan i glassmaskin tills glassen är krämig
Glass och semester

Glass och semester

Här kan du nu förhandsbeställa Gammaldags husmanskost, ett av de projekt jag jobbat med senaste tiden
Gammaldags vaniljglass

Gammaldags vaniljglass

Mitt förra försök att göra glass var inte direkt lyckat då smeten aldrig ville frysa. Denna gång på den smak jag faktiskt gillar mest bland alla tusentals glassmaker
Limemarinerade jordgubbar med glass

Limemarinerade jordgubbar med glass

Varva jordgubbarna med gammeldags vaniljglass och krossade pistagenötter ovanpå. ta tillvara på marinaden, den är otroligt god att slå över glassen
Varm chokladsåskaka och glass

Varm chokladsåskaka och glass

Men det märks att denna är lite ”gammaldags”. Som är en god chokladkaka som ska serveras varm, inuti blir det som en varm chokladsås – så perfekt till glass
Nutella gelato - perverst gott

Nutella gelato - perverst gott

Ni vet att jag älskar grädde, och minst av allt är fettskrämd, så det enda skälet till att jag prövar att byta ut grädde mot större mängd gammaldags mjölk är att vidga mina vyer och pröva något nytt
Nyår 2012 – desserten

Nyår 2012 – desserten

Här är det ett vanligt (och gammaldags godis) och säljs bland annat chokladöverdraget i Cadbury’s crunchie bar
Hjortronpannacotta med lingonglass

Hjortronpannacotta med lingonglass

Mixa en halv liter gammaldagsvaniljglass i en matberedare så den blir slät, rör försiktigt ner frysta lingon och kolasåsen så att det blandas lite
Farmors strutar

Farmors strutar

Gammaldags hemgjorda strutar är så gott, fyllda med grädde och sylt eller glass. Fyll de kalla strutarna med vispad grädde och sylt eller glass
Drottningripplad vaniljglass i mandelflarnssskål

Drottningripplad vaniljglass i mandelflarnssskål

Ställ en lämplig form i frysen, och kör sedan glasskrämen i glassmaskin. Rippla drottningcoulis i botten av den frysta formen, stjälp glassen över, och rippla därefter resten av coulin över
Rabarbersoppa

Rabarbersoppa

Servera med gammaldagsvaniljglass och myntablad. Glass. Skölj och skär rabarbern i grova bitar. Lägg i en kastrull med cider och socker
Nutellaglass

Nutellaglass

Det finns glass och så finns det nutellaglass. Den bästa glass vi har gjort, rent konsistensmässigt, vågar jag nog påstå