Gös vitlök recept

Gös med basilika och parmesanost

Hacka basilikabladen och blanda med grädde, parmesanost, vitt vin och vitlök. 600 g gösfiléer. 1 klyfta finhackad vitlök

receptcentralen.se

Grillad gös med mangosalsa samt sallad på räkor, avokado och ruccola

Skala och finhacka vitlöken. Salta gösen på köttsidan och pensla den med olja på skinnsidan. vitlöksklyfta

Recept.se

Stekt gös med brynt svamp, ugnsbakade jordärtskockor och brynt smörvinägrett

Finhacka lök och vitlök. Salta gösen och häll ner olja i stekpannan. vitlöksklyfta. Lägg upp gösfiléerna, svampen och skockorna på tallrikarna och ös brynt smörvinägretten över

Recept.se

Gös i ugn

en klick smör, salt och peppar (vit & svart), schalottenlök, vitlök, pressad citron m. 2 gösfileer. 1 pressad vitlöksklyfta. 2 gösfileer. 1 pressad vitlöksklyfta

Godis för själen

Lyxig gös som första försök i Årets Kock

Skär rotselleri, morot, gul lök och vitlök i mindre bitar. Jag älskar gös. Det har blivit en av mina favoritfiskar och eftersom min stuga ligger nära Ringsjön och vid en liten sjö, finns gösen runt hörnet

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Hel gös på liguriskt vis

Tillsätt oliver, vitlök och hälften av örterna. 1 kg hel gös urtagen och fjällad. Sätt ugnen på 175°C. Lägg fisken i en ugnssäker form

Zeta

Halstrad gös med kantareller och champagnesmörsås

Blanda i ihopkokt grädde, hackad stekt lök, vitlök och spenat. Halstrad gös. Fjälla och filéa gösen och dela upp den i bitar

www.koket.se

Halstrad gös med puré på morot

Vakuumförpacka morot, vitlök, koriander, kycklingfond, apelsin och timjan. Plocka bort örter och vitlök

Recept.se

Smörstekt gös med kantareller

Skala och finhacka lök och vitlök. gösfilé, skinn- och benfri. Vänd gösfiléerna i mjölblandingen. Servera gösen med kantarellröran, de lättkokta sockerärtorna och kokt potatis

Svt

Gös med rotselleriterrin och grönkålspesto

Tillsätt sedan ost, grönkål, vitlök, citronskal och rapsolja. GösenStrax innan servering. Gösen6 st portionsbitar av gös (ca 200g/st) smör salt nymalen svartpepparRotselleriterrin800 g rotselleri2 dl grädde2 st ägg100 g färskost4 dl riven ost1 st vitlöksklyfta0,5 msk salvia1 tsk salt nymalen svartpepparGrönkålspesto100 g grönkål0,5 dl solrosfrön0,5 dl mandel100 g västerbottenost1 st vitlöksklyfta0,5 st citron rivet skal1 dl kallpressad rapsoljaPicklad rödlök2 st rödlökar2 msk ättika 24%2 msk valfri sötning exempelvis xylitol eller sötströ1 dl vatten. Gösen6 st portionsbitar av gös (ca 200g/st) smör salt nymalen svartpepparRotselleriterrin800 g rotselleri2 dl grädde2 st ägg100 g färskost4 dl riven ost1 st vitlöksklyfta0,5 msk salvia1 tsk salt nymalen svartpepparGrönkålspesto100 g grönkål0,5 dl solrosfrön0,5 dl mandel100 g västerbottenost1 st vitlöksklyfta0,5 st citron rivet skal1 dl kallpressad rapsoljaPicklad rödlök2 st rödlökar2 msk ättika 24%2 msk valfri sötning exempelvis xylitol eller sötströ1 dl vatten. Krydda gösfiléerna och halstra dem helst i en het grillpanna 3-4 minuter per sida eller till en innertemperatur på ca 52°C. 1 st vitlöksklyfta. 1 st vitlöksklyfta. 1 st vitlöksklyfta. 1 st vitlöksklyfta