Smaka av och servera den som sås till fisken. Blanda därefter en marinad av saft från citron, vitvinsvinäger, basilika, vin, vitlök, paprika, schalottenlök och lagerblad i bitar
En stekt gösfilé med kokt potatis kan för många anses vara en för enkel mat till nyår men får du tag i färsk gös och slänger ihop din egen Hollandaisesås så kommer du vara kung eller drottning för en kväll bland dina gäster
Ugnsbakad gös. Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo. Gambas al olio et aillo Räkor utan skal Chili Vitlök Olivolja Salt, peppar Hackad persilja Skala och skiva vitlöken
Ugnsbakad gös. Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo. Gambas al olio et aillo Räkor utan skal Chili Vitlök Olivolja Salt, peppar Hackad persilja Skala och skiva vitlöken
Ugnsbakad gös. Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo. Gambas al olio et aillo Räkor utan skal Chili Vitlök Olivolja Salt, peppar Hackad persilja Skala och skiva vitlöken