Gås rosmarin recept

Gås med stuvad svartkål & portvinsfikon

Flera recept med bland annat det här stekta gåsbröstet, confitbakade låret, stuvade svartkålen & portvinskokta fikonen

Kristins

0

30

Sås till gås - Gåsmiddag del 1

Ett sådant var på en sås som går att använda både för gås och kalkon (och kyckling). Jo, nu ska du tillreda gås eller kalkon

Glimten i grytan

0

130

Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan

Låt rosmarinen och vitlöken steka med. Lägg i timjan/rosmarin och salta och peppra generöst. 4 rosmarinkvistar. 2 msk gås- eller ankfett. 2 kvistar timjan och/eller rosmarin. lammbog, lammstek, rödvinssås med karljohan, roast potatoes, saftig stek 4 rosmarinkvistar 2 vitlöksklyftor, hela. 2 msk gås- eller ankfett

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

0

300

Färgglad höstgryta på menyn!

Därpå serverades ärtor och fläsk, höns med buljong, oxkött med soppa, surt oxkött, vitt oxkött, fårkött med russin, fårkött med rosmarin, gåskött med saffran, hare med stekt fläsk samt svart älgkött

UnderbaraHem

1

80

Örtgravad tjälknöl på kanadagås

Kanadagås, liksom andra gäss kan vara sega att äta. Kan också med fördel användas som kallskuret till en förrätt, eller som smörgåspålägg

Professional Secrets

0

42

Ayla och Christins gåsamiddag

Gås1gås (ca 4 kg) 2 msk salt 1 msk svartpeppar, nymalen 3 röda äpplen (royal gala) 10 katrinplommon 10 torkade aprikoser steksnöre. 1Potatis15 delikatesspotatisar rosmarin salt peppar. 1Brysselkål15 brysselkål 2-3 msk gåsfett 1 msk smör salt. 1Sås2 schalottenlökar 1 dl gåsfett 1 dl vispgrädde 1 dl portvin 1 dl madeiravin färsk timjan salt peppar

www.koket.se

0

20

Tinas gåsamiddag

Gåsen. Skär av vingarna på gåsen, precis i leden, och lägg dem åt sidan. Skär bort fettanhopningarna på gåsen som sitter vid halsen och baktill på gåsen och lägg dessa i en kastrull för att använda till stekning

Matklubben.nu

0

250

Bra att ha: Enkel Köksfranska och Omvandlingstabeller och Formler

lever från gås. persiljekvistar, rosmarin som man binder ihop och låter sjuda med maträtten. Här kommer lite bra och ha saker i köket när ni läser recept

Rune Matomanen - Matälskare

0

00

Confiterad vildgås.

(canadagås eller grågås). (eller smält ank eller gåsfett). 1 ½ kg bröstfilé och lår från vildgås. 3 msk hackad färsk rosmarin

Matklubben.nu

0

90

Gåsmiddag med tillbehör

rosmarin. Gåsen. Skär av vingarna på gåsen, precis i leden, och lägg dem åt sidan. Skär bort fettanhopningarna på gåsen som sitter vid halsen och baktill på gåsen och lägg dessa i en kastrull för att använda till stekning

Svt

0

30

Ugnsstekt hel kyckling

Lägg persilja inuti kycklingen, gärna också ett par citronklyftor, doppade i dragon eller rosmarin. dragon eller rosmarin

Coop

0

20

Wienerköket avsnitt 11

Bönderna älskar stekt gås med rödkål och under jakttiden får man en underbar stekt rapphöna. Kapunen serveras ofta fylld med sin egen lever (kryddad med rosmarin, persilja, mejram, peppar och utblandad med bröd) eller med kastanjer

Mat-adoran

0

10