Gås rödvin recept

Vi firar Mårten anka isället för gås

Vi tänkte testa ett nytt recept, en variant med pumpa och rödvin. Förra året åt vi Mårten gås - meny på Djuret

Jag ska också äta och göra allt som alla andra!

Lammstek på bog med roast potatoes och rödvinssås med karljohan

Och en rödvinssås med karljohansvamp samt ugnsbakade rotfrukter. en skvätt rödvin. Slå över en skvätt rödvin

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

Svartsoppa

Servera med krås av gås, kokta äppelklyftor och katrinplommon. 4 dl gåsblod. 3 msk rödvin. Vispa samman blod, vetemjöl och vinäger

Matklubben.nu

Helstekt gås med rödkål och gräddsås

Fyll på med rödvinsvinäger, rödvin, salt, socker och kryddor. Gåsen. Rör om flera gånger under koktiden och kontrollera att det alltid finns vätska i rödkålen, om det blir torrt, fyll på med rödvin

Tasteline

Tinas gåsamiddag

Gåsen. Skär av vingarna på gåsen, precis i leden, och lägg dem åt sidan. Skär bort fettanhopningarna på gåsen som sitter vid halsen och baktill på gåsen och lägg dessa i en kastrull för att använda till stekning

Matklubben.nu

Gåsamiddag: en genväg

En riktig gåsamiddag har en viss bankettaktig kvalitet som både är en lockelse och en smula avskräckande

Hunger Howls

Mårtengåskyckling med jordgubbsmousse med chokladflarn till efterrätt

Bland annat firade man "Mårten Gås" efter en pojke, Mårten, som hade försökt gömma sig bland gässen för att undvika att bli biskop

Postgårdsromantik

Update – Lite nytt och lite gammalt – Palsternackssoppa – Cocos-Lime äppelkaka –

Vill bara fixa och mysa till det nu hemma, ingen platt tv ä n haha på väggen, svårt att välja …IKEA katalogen ska gås igenom och skulle gärna vilja ha den här kudden i soffan i höst, lite Chanel över den

Pinkladycookbook

Ugnsstekt gås

rödvin. Ta ut fågelns inkråm, brukar ligga i påse i gåsen. Kvarta tvättade apelsiner och äpplen, varva dem med plommon och örter i gåsens inre

Ica kuriren

Gåsmiddag med tillbehör

rödvin. Gåsen. Skär av vingarna på gåsen, precis i leden, och lägg dem åt sidan. Skär bort fettanhopningarna på gåsen som sitter vid halsen och baktill på gåsen och lägg dessa i en kastrull för att använda till stekning

Svt

Mustig kycklingsås

Tillsätt kalvfond och rödvin. Skala morot, lök och rotselleri. Skär och hacka dem i små tärningar. Hetta upp smöret i en kastrull och fräs grönsakerna under omrörning 2-3 minuter

Matklubben.nu

Wienerköket avsnitt 11

Bönderna älskar stekt gås med rödkål och under jakttiden får man en underbar stekt rapphöna. Det röda vinet från Burgenland är Österrikes enda goda rödvin

Mat-adoran

Svartsoppa

Krås av gås. Gåsleverkorv. Serveras med krås, gåsleverkorv, kokta äppelklyftor och katrinplommor och till dryck en inte alltför söt madeira eller sval glögg

Mat till fest och vardag

Wienerköket 16

Man gör den oftast på kalv men man kan också använda oxkött, får, vilt, gås, anka eller svinkött. Nu för tiden öppnar man gärna måltiden med en inte så traditionell men mycket välsmakande fruktsoppa som kokas på sura körsbär, rödvin och grädde

Mat-adoran