Gås apelsin recept

Stekt gås

Krydda den rejält både ut och invändigt med salt och peppar och proppa fågeln full med äppelklyftor, katrinplommon och apelsinbitar

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

Abborre, Anka, Fläsk, Gås, Inälvor, Hälleflundra, Hummer, Hare, Hjort, Höns, Kalkon, Kanin, Kräftor, Kyckling, Lamm, Lax, Makrill, Musslor, Nöt, Organ, Ostron, Ripa, Röding, Sardiner, Tonfisk, Räkor, Viltkött, Ägg, Älg, Öring
Helstekt gås - Gåsmiddag del 2

Helstekt gås - Gåsmiddag del 2

Lägg lite grönsaker och frukt runt fågeln, tex mer katrinplommon, en apelsin till och några öpplen (i klyftor då)
Gås till Mårtensafton

Gås till Mårtensafton

Smaksätt med apelsinjuice, salt, peppar och kinesisk soja. Dela citronen och gnid in- och utsidan på gåsen med citronhalvorna
Helstekt gås med apelsinsås

Helstekt gås med apelsinsås

Skölj gåsen inuti och ta bort överflödigt fett. Dela citronen och gnid in och utsidan på gåsen med citronhalvorna
Tinas gåsamiddag

Tinas gåsamiddag

Borsta apelsinen noga och skär den i bitar (skalet ska vara kvar). Gåsen. Blanda äppelbitarna, katrinplommonen, apelsinbitarna, ingefäran och kryddorna

Ugnsstekt gås

Kvarta tvättade apelsiner och äpplen, varva dem med plommon och örter i gåsens inre. Ta ut fågelns inkråm, brukar ligga i påse i gåsen

Gåsmiddag med tillbehör

Borsta apelsinen noga och skär den i bitar (skalet ska vara kvar). Gåsen. Blanda äppelbitarna, katrinplommonen, apelsinbitarna, ingefäran och kryddorna

Piff och Puff nötkakor

Men det kom aldrig till skott att jag bakade något ur den mer än Mårten Gås pannkakor, (som blev tjocka och breda som bara jag åt av)