Gårdagens lax recept

Gårdagens snabba gröna middag med varmrökt lax

Gårdagens snabba gröna middag med varmrökt lax

Varmrökt lax med gräddkokt broccoli. Fördela laxen över broccolin. Gårdagens snabba gröna middag med varmrökt lax passar in i kategorin "må bra", eftersom fisk är en bra källa till vitamin D, vitamin B12, protein, selen och jod. Och dessutom innehåller fet fisk, det vill säga lax, inlagd sill, böckling och makrill, de viktiga omega-3 syrorna som är bra för hjärta, hjärna och syn. 600 g varmrökt lax. 600 g varmrökt lax
Lax med fetaost och örter

Lax med fetaost och örter

Gårdagens lunch bestod av laxfilé med ett träcke av fetaost och örter som serverades tillsammans med ugnsrostad potatis och sallad
Lax i dill- och limesås

Lax i dill- och limesås

Förutom att ta resterna från gårdagens middag så föredrar jag att göra storkok som ger många matlådor, färdigt att plocka fram ur frysen när det behövs
Lax med kall sås

Lax med kall sås

Gårdagens middag som gjordes och avnjöts mellan de två åttondelsfinalerna i VM-fotbollen, det gäller att hålla schemat nu,
Asiatisk lax med riswok

Asiatisk lax med riswok

Smörj en ugnsform, lägg ner laxen och salta och peppra lätt. Servera sedan det stekta riset med laxen. 2 portionsbitar lax. 2-3 dl kokt ris (kan gärna vara gårdagens). Pensla sedan över laxen och strö över sesamfrön och sätt in i ugnen i 15-20 minuter. 2 portionsbitar lax. 2-3 dl kokt ris (kan gärna vara gårdagens)
Ostgratinerad lax i gräddig sås

Ostgratinerad lax i gräddig sås

Här är exempelvis en laxrätt som går snabbt att svänga ihop, och sen sköter den sig i ugnen själv så man kan njuta av sin fredagskväll tillsammans med nära och kära istället för att spendera den i köket
Lax med pepparrotssås

Lax med pepparrotssås

Lax är nog godaste fisken tycker jag, och det är alltid kul med lite ny såsinspiration. Servera laxen med kokt potatis och pepparrotssås plus lite grönsaker
Italiensk lax

Italiensk lax

Dagens lunch är rester från gårdagens lunch, så nu längtar jag till lunchrasten. Potatis, lax, färska och soltorkade tomater och ruccola tillsammans med en krämig fetaostsås
Pernillas lax

Pernillas lax

Hade massor av pressad potatis kvar från gårdagen, så jag tog upp lax från frysen och gjorde detta recept från Pernilla Wahlgrens blogg
Gravad lax och stuvad potatis

Gravad lax och stuvad potatis

Gårdagens middag. Vi hade en del gravad lax i frysen, kvar från julobordet. Kom ihåg hur mycket jag saknade att äta just sådan lax när jag var gravid
Saffransgravad lax

Saffransgravad lax

-) Gårdagens middag var lättlagad då det serverades saffransgravad lax (recept nedan), olika sillar från Klädesholmens sill (absolut godast tycker jag), potatis, ägg och senapssås
Gårdagens förrätt och dagens lunch

Gårdagens förrätt och dagens lunch

Toppa med lite kallrökt lax och riven pepparrot. Löksoppa med lax250 gram salladslök1 msk smör1 msk vetemjöl1 kycklingbuljongtärning3 dl vatten½ dl vitt vin1 dl vispgräddevitpepparsalt50 gram kallrökt lax1 msk riven pepparrotHacka löken grovt och fräs mjuk i smöret en liten stund
Lax i silver.

Lax i silver.

Vi har hämtat oss från gårdagens marknadsbesök, även om vi stängde tittorna väldigt tidigt igårkväll båda två, framför tvn i soffan
Lax och rödbetsbiffar med trattkantareller

Lax och rödbetsbiffar med trattkantareller

Det här var gårdagens middag, jag tycker att lax och rödbetor passar så himla bra tillsammans. Lax, rödbetsbiffar med trattkantareller och yoghurtdressing
Saftig lax i gräddig sås

Saftig lax i gräddig sås

Vilken skillnad det är att tillaga färsk lax än den frusna, som förvisso inte är att förakta. Lax i gräddig sås med brynt sparris