Gädda recept

0 Spara
Pepparrotsfisk i ugn

Pepparrotsfisk i ugn

Kanske det är lite av ett helgerån att inspireras av ett recept ur en sådan bok och inte nyttja den tänkta råvaran, men jag hade absolut testat gädda om jag haft sån fisk filead och klar i frysen… nu fick det bli MSC-märkt torsk istället
3 Spara
Mousseline på gädda

Mousseline på gädda

Skär fisken i grova bitar. Mixa eller mal bitarna med saltet. Tillsätt under samtidig mixning eller omrörning först äggvitan och sist grädden i en tunn stråle
3 Spara
9 Oktober Saras fisksoppa med gädda

9 Oktober Saras fisksoppa med gädda

Två gånger har jag blivit bjuden på fisksoppa med saffran, hos familjen Ivarsson och såklart Sara. Jag har egentligen redan gjort Saras fisksoppa en gång sen jag började med det här projektet, men det var innan bloggens tid, och med en annan sorts fisk
14 Spara
Dagens recept: Ugnsstekt regnbåge i gräddsås

Dagens recept: Ugnsstekt regnbåge i gräddsås

Välj regnbåge eller om du vill lyxa litet så väljer du lax. DAGENS RECEPT 14-10-27UGNSSTEKT REGNBÅGE I GRÄDDSÅSPröva denna verkligt fina fiskrätt, som är len och mild i smaken. 4 portionerCa 800 g filéer av regnbåge1 msk citronsaft2 tsk saltcitronpepparsvartpeppar2 dl crème fraîche1 dl vispgräddeGarnering. För att få ca 800 g färdig filé av regnbåge behöver du 2 fiskar à ca 1 kg
9 Spara
Gäddbiffar

Gäddbiffar

450-500 g gädda. Använd hela gäddfiléer och mal dom i köttkvarn. Y-benen är med och mals sönder, man känner dom inte alls
6 Spara
Fisk i paket

Fisk i paket

600 g vit fiskfilé, t ex gös, gädda, hoki (det går även bra att blanda). 600 g vit fiskfilé, t ex gös, gädda, hoki (det går även bra att blanda)
5 Spara
Underbara Biscotti med choklad

Underbara Biscotti med choklad

Lägg kakorna ner och gädda 5 minuter på ena sidan, vänd dem och grädda 5 minuter till. En kaka som jag tycker passar perfekt när man fikar är biscotti, alldeles lagom skulle jag kalla den
4 Spara
Kryddpepparfisk

Kryddpepparfisk

gädda. Skölj och skiva purjolöken. Sprid ut den på botten av en flat form. Tina fisken om den är frusen. Skär i bitar och sprid ut den ovanpå purjolöken
3 Spara
Fisk à la Provence

Fisk à la Provence

600 g blandad fiskfilé t ex gös, gädda. Klipp till 4 rejäla ark av aluminiumfolie. Vik dem dubbla, pensla dem med smör-&rapsolja
3 Spara
Fiskburgare

Fiskburgare

När vi  kom hem från träningspasset åt vi fiskburgare. När man lagar fiskburgare tycker jag det fungerar det bäst med fisk som innehåller bindemedel, som till exempel lax, gädda och torsk
3 Spara
Pappalimpa

Pappalimpa

Gädda i 175 grader ca 40-45 minuter. Värm vattnet och häll över jästen. Släng i hop de torra produkterna och ha sedan dessa i jäst/vattenblandningen
3 Spara
Gäddgott

Gäddgott

Ca 3 dl rensad kokt gädda eller annan fisk. Blanda ner alla ingredienser och ät på rostat bröd, det är jättegott
2 Spara
Brasgädda à la Bengt

Brasgädda à la Bengt

Rensa gäddan men behåll huvudet. Rulla in gäddan i pappret. Gädda (1-2 Kg). Tänd en brasa ute eller i öppna spisen
2 Spara
Chip cookies

Chip cookies

Sätt ugnen på 175 C. Rör rumsvarmt smör mjukt med sockersorterna. Tillsätt ägget under vispning. Blanda vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt
Sökförslag och sidor