Gädda soja recept

Du bara maler och maler

Du bara maler och maler

En hjortstek, en gädda och en stor påse med torkade trattkantareller fick vi och genast fanns det ett leende på herr Mårtenssons läppar igen
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Lax, tonfisk, tigerräkor, pilgrimsmusslor, vit fisk (som piggvar eller gädda), ål, ostron, sjöborre, bläckfisk,omelett, fiskrom, gurka, avokado, rättika, rökt eller kokt skinka, rostbiff
Tagliatelle wakame och nån sorts quenell

Tagliatelle wakame och nån sorts quenell

Lägg fisk, purjolök, äggula, soja, madeira, salt och ingefära i matberedare och kör till en smet. Totalt blev det 440 g filead gädda, så små var de. En tredjedels purjolök 1 ägg, delat i gula och vita 1 msk soja av japansk standardsort 1 msk madeira, hade jag haft mirin hemma hade jag tagit det 1 tsk salt 10 g ingefära 1 blad kombu. 1 msk soja

Let’s Dancefinal och go’middag

Tim lyckades dra upp sin första gädda, det var helgens höjdpunkt. 2 msk soja. 2 msk soja. Har haft noll ork att skriva i helgen
Thailändska fiskkakor

Thailändska fiskkakor

Här funkar vilken vit fisk som helst, men eftersom vi fått gädda så tar jag den. 2 msk soja. 2 msk soja. Försvinnande goda och passar perfekt för de som inte är så förtjusta i fisk men gillar mycket asiatiska smaker

Fisk med smak av jordnöt och ingefära

gädda. Tillsätt majsenamjölet löst i vinet och vattnet, samt soja och den finhackade vitlöken. 3-4 msk mörk sojasås. 1 msk kinesisk soja

Thailändsk fisksoppa

vilken fisk du vill ex gädda. 3 msk maggi soya thailändsk god aromatisk soja. Obs smaka av dessa mått, är mer en vägledning