Skär morötter och lök i tärningar. När oljan är riktigt varm och nästan kokar så lägger du i hummern i sitt skal, morötter, lök, krossad vitlök, timjan och lagerblad
Och ytterligare en annledning till att jag gjorde den just idag, det var för att alla jag har nämnt gädda för har rynkat på näsan och sagt att det inte är gott
Laga rätten av någon annan fisksort, t ex torsk, gädda eller gös. DAGENS RECEPT 14-10-27UGNSSTEKT REGNBÅGE I GRÄDDSÅSPröva denna verkligt fina fiskrätt, som är len och mild i smaken
En beurre blanc är klassisk till fisk, även om den ursprungligen serveras till gädda. Skreien har bara bakats i ugn med lite olivolja och serveras med morötter, zucchini och fänkål skurna julienne
