4 lövbiffar [ca 500 g] smör, till stekning salt peppar. 50 g röktskinka, i små tärningar 50 g champinjoner, finhackade 1 gul lök, finhackad (liten) 2 msk färsk pepparrot, riven 2 msk persilja, hackad 1 äggula salt smör potatispuré sallad
Med löksås, fylldamed fetaost eller ädelost. Stekt lövbiffmed vitkålsgratäng. Jag har valt mat med få ingredienser som är förhållandevis billig, mycket god och enkel att tillaga
Mat måste man ju ha så äta måste man ju och det har vi gjort "hehe" och gott har vi smaskat i oss också i helgen i lördags gjorde jag och min man fylldlövbiffmed creme bonjour färskost med soltorkade tomater, röktskinka och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt med örter, vitlök och parmesanost och smarriga och varma cocktailtomater
Ännu en variant på panerad och fylldlövbiff då vi fastnade för den medskinka så gjorde vi en annan variant denna gång med en annan sorts färskost och salami i och blev minst lika gott som förgående delikatess, vi hade svårt att avgöra vilken vi gillade bäst
Rulla ihop och fäst med tandpetare. Vik ut biffarna och lägg på skinkan. Servera till exempel med rostad potatis blandad med tomatbitar och strimlad rödlök samt en senapsdressing
Smaka av med salt. Tärna skinkan. Krydda med salt och peppar. Lägg i skinkan, rör om och tag från värmen. Ta upp köttet och koka ur pannan med grädde och kalvfond
Tärna skinkan. Smaka av med salt. Lägg i skinkan, rör om och tag från värmen. Lägg upp biffarna på varma tallrikar och servera med potatispuré och en sallad
Rulla ihop och fäst med tandpetare. Vik ut biffarna och lägg på skinkan. Servera med rostad potatis blandad med tomatbitar och strimlad rödlök samt en senapsdressing
Rulla ihop rulladerna från kortsidan och fäst dem med tandpetare. Tag upp rulladerna med hålslev. 900 g lövbiff, ca 10-12 skivor. 10-12 skivor röktskinka
