Blanda fetaost, pressad vitlök, hackad persilja och lite grädde. Klicka ut fetaoströran på köttet och rulla ihop och fäst med steksnöre eller tandpetare
Den här kvällen blev det fläskytterfiléfylld med fetaost och strimlade soltorkade tomater. Smula över fetaosten och strimla tomaterna och fördela dem på osten
Fläskytterfilé som är fylld med fetaoströra och ugnsrostade rotfrukter, mumma. Fetaoströra. 40 gram 10% fetaost, en tsk riven pepparrot och en halv dl grädde 4% färska örter som oregano och timjan hackade. Stek ytterfilé i lite olivolja och lägg i ugnsform fyll skåran med fetaoströran, skiva morötter, rödlök, vitlök och fänkål, blanda om med lite olivolja och färsk oregano i en annan ugnsform, kör i ugnen i 250 grader i en halvtimma
Jag hoppas grillvädret snart är tillbaka hos oss och i väntan på det så drömmer jag mig tillbaka till dagar då vi kunde njuta av grillmat, som den här helgrillade fetaostfylldafläskytterfilén
Ringla över olivolja och smula över fetaost. 12 st kalamataoliver, 3 msk olivolja, 2 st paprika, 4 st vitlöksklyfta, 100 gram fetaost, 1 st zucchini, 4 st tomater, 1 st rödlök, 1 tsk örtkryddor, torkade, t. 100 gram fetaost
Nästa tillbehör har återkommit lite då och då, paprikor fyllda med bitar av squash, toamter, fetaost och små oliver som ugnsrostas tills de fått färg och blivit aningen mjuka
750 gr fläskytterfilé500 gr champinjoner2 tomater150 gr fetaost½ kruka basilika1 rödlök½ kruka kruksallad1 stor näve babyspenatblad1 burk kronärtskockorsaltpepparsmör att steka i. Krydda ytterfilén runt omBryn den i stekpannan så att den får stekytaTa upp den och skär den mitt i, som en ficka som du kan lägga fyllningen iTärna tomaterna och grovhacka basilikanta hälften av fetaosten och smula ner tillsammansmed tomathacket, krydda lite med svartpepparFyll ytterfilén med röran och smularesterande av fetaosten på toppenStäll i mitten av ugnen 175 grader i ca 40 minuterSkiva under tiden champinjonerna och stek domTa ett uppläggningsfatLägg först. 750 gr fläskytterfilé. 150 gr fetaost
fetaost, lufttorkad skinka, inlagd paprika, oliver, tomatpuré. Nyårsaftonens goda varmrätt - fylld bakpotatis och fläskytterfilérulle som vi fyllde med godsaker
