Fylld fläskfilé recept

79 Spara
Fylld fläskfilé med potatisbakelse.

Fylld fläskfilé med potatisbakelse.

) Receptet på fläskfilén är eget hittepå och god var även den. Fylld fläskfilé  2 port1 fläskfilé, ca 500 g200 g mozzarellaost1 stor vitlöksklyfta, tunt skivad½-1 dl hackad basilika1 näve ruccolasalladcrème de balsamicosalt och svartpepparSkär ett lång snitt längs med hela filén, fläk upp köttet och banka ut det lätt så det blir något så när jämntjockt
4 Spara
Fylld fläskfilé!

Fylld fläskfilé!

Fläskfilén är fylld med pepparsalami och riven parmesanost och även lindad i bacon. Till denna supergoda fläskfilé serverade jag klyftpotatis, sparrisstrimlor och morotsjirlanger som jag fräst i citronolivolja och kryddat med citronpeppar och en gräddig rödvinssås
3 Spara
Ugnsbakad fylld fläskfilé

Ugnsbakad fylld fläskfilé

Sätt ugnen på 220 grader (har du mer tid att tillgå, sätt den på 200 istället). Putsa fläskfilén och gör ett snitt längs med hela filén, inte helt igenom men så att du kan öppna upp fläskfilén som en "rulle"
38 Spara
Fläskfilé i form

Fläskfilé i form

Ingredienser för 4-6 personer800 g fläskfilé½ purjolök200 g champinjoner1 röd paprika4-5 dl matlagningsgrädde2 dl creme fraiche1 dl sweetchilissås1 tsk dijonsenap1 tsk kalvfond1 tsk sambal oelek½ dl riven ostSaltPeppar2 paket bacon1 dl cashewnötter3 dl riven ostGör så härPutsa filén och skär i cm tjocka skivor
Sökförslag och sidor