sparrisar (finns inte färsk sparris i knippe går frysta lika bra). Massera in blandningen i lammracksen bryn dem gyllenbruna i smör och olja i en stekpanna
Till varmrätt blev det grillat (ren innanlår tror jag det var, och lammracks tillsammans med sallad och hasselbackspotatis och en god sås) och till efterrätt blev det en fryst cheesecake som faktiskt jag hade gjort
Eftersom vi hade med oss ett stycke lammracks och precis sett programmet ”Sveriges mästerkock” där Monika tillagade denna rätt, tog vi fram den ur frysen och lagade efter hennes recept
Den härliga smaken av pilgrimsmussla som ligger i sitt skal med en härlig grön ärtsoppa, precis lagom stekta lammracks och en härligt efterrätt med kakor
Köp gärna lammkotletter i en sammanhängande bit, ett lammrack eller kotlettrad. Finns ofta fryst. Halvtina och skär kotletter med ett ben i varje skiva
