Fryst spätta recept

Spätta med romsås

Spätta med romsås

Panerad spättafilé (fryst). 900 g fast potatis. dill. gurka. 2 dl crème fraiche. 75 g röd caviar. Grovhacka dillen
Ugnsbakad spätta (4 portioner)

Ugnsbakad spätta (4 portioner)

Jag föredrar färska spättfilér, men om du använder frysta behöver de tinas först. Ugnsbakad spätta. Salt och pepparGör så härRulla ihop spättafiléerna och lägg dem i en ugnssäker form
Kokospanerad spätta med mangosås och ris

Kokospanerad spätta med mangosås och ris

Spätta. Lägg de panerade spättafiléerna på en skärbräda. Hetta upp lite smör och olivolja i en stekpanna och stek spättafiléerna på båda sidorna så att de får en fin gyllenbrun stekyta
Stekt spätta med broccoli och äggsås

Stekt spätta med broccoli och äggsås

Tina rödspättan om den är fryst. Efter önskemål från mannen har något så ovanligt (ja, i det här hushållet alltså) som spätta tillagats
Spätta med chili och smör (4 portioner)

Spätta med chili och smör (4 portioner)

Tina filéerna om de är frysta. Spätta med chili och smör. 800 g spättafiléer. 800 g spättafiléer. Vad det gäller chilin så får man använda sitt förstånd och anpassa styrkan efter sin smak
Spätta Anglaise

Spätta Anglaise

Tina spättan om den varit fryst. Lägg upp spättan på ett fat och håll den varm. Fördela rödbetsblandningen över spättan
Louise spätta med kantareller och lingon

Louise spätta med kantareller och lingon

Rödspätta. 600 g Rödspättafile. 100 g Lingon Fryst. 1. Tillbehör. Skala potatisen och koka i saltat vatten. 2. Salta fiskfiléerna och lägg på ett fat
Panerad spätta med örtsås

Panerad spätta med örtsås

Torka spättafiléerna torra med lite hushållspaper. Vänd spättafiléerna i mjölet, sedan ägget och sist ströbrödet
Kokospanerad spätta med mangosalsa

Kokospanerad spätta med mangosalsa

Spätta. Lägg de panerade spättafiléerna på en skärbräda. Hetta upp lite olja och smör i en stekpanna och stek spättafiléerna på båda sidorna så att de får en fin gyllenbrun stekyta
Foliepaket med spätta och räkor

Foliepaket med spätta och räkor

Tina spättafiléer och räkor om du köpt frysta. Rulla ihop spättafiléerna och lägg minst 4 st per portion i mitten på potatisen. 500 gram spättafilé. 35 gram fryst dill eller någon dl färsk finhackad dill
Skagenspätta

Skagenspätta

frysta lingon rörda med lite socker. Rödspätta är något man måste äta när man är i Skagen. Men vad är en äkta Skagenspätta
Fisk men inga inläggningar

Fisk men inga inläggningar

Smöra en ugnsform och täck botten med hälften av spättafiléerna. Blanda räkor, musslor, ansjovis, scharlottenlök samt vitlök och fördela hälften av hacket över spättafiléerna
Rödspätta med heta musslor

Rödspätta med heta musslor

Vispa med gafflel upp äggen i en djup tallrik eller skål (det ska gå att doppa spättan i den) lägg en spätta i taget i "mjölpåsen" så det blir mjöl på bägge sidor, doppa sedan ner i äggen och vänd åter i "mjölpåsen" tek spättan på halv hög värme i ca 2-3 min per sida håll dem varma i ugnen eller under folie. använd samma stekpanna som till spättan utan att rengöra imellan, ha i smöret och häll i de avrunna musslorna låt fräsa på hög värme ca ½min häll över vin och grädde och låt puttra ihop i ca 2-3 min krydda med salt, vitpeppar och chilipulvret. 6 - 8 rödspätta fileér (beroende på storlek , frysta går aldeles utmärkt). FISK 6 - 8 rödspätta fileér (beroende på storlek , frysta går aldeles utmärkt) lite smör till stekning ca 1 - 1½ dl mjöl flingsalt nymalen vitpeppar 2 msk dill 2 ägg SÅS 1 - 2 msk smör 1 burk musslor 1/4 dl vitt vin ½ dl grädde flingsalt vitpeppar fling-malen torkad chili (finns i kryddburk där man maler direkt från burken)
Rödspätta med heta musslor

Rödspätta med heta musslor

frysta går aldeles utmärkt). Vispa med gafflel upp äggen i en djup tallrik eller skål (det ska gå att doppa spättan i den)
Helstekt rödspätta med grön sås

Helstekt rödspätta med grön sås

Grön sås50 g hackad fryst spenat. 50 g hackad fryst spenat. Härligt nystekta rödspättor. 2 portioner2 portionsstora rödspättor