Fryst entrecote recept

Entrecôte, pumpa, linser & kryddig bovete

Entrecôte, pumpa, linser & kryddig bovete

färsk eller fryst koriander, hackad. 2 limeblad (finns att köpa frysta). Jag hade fyra skivor entrecôte, en butternut pumpa, halvinspiration och influenser av att ha läst om Paul Svensson och hur han torkar oliver och kapris för att strö över rätter
Alla hjärtans dag-meny

Alla hjärtans dag-meny

Pastasås med entrecote. 1 kg frysta grönmusslor. 250 g entrecote. 1 kg frysta grönmusslor. 250 g entrecote. Ingen har väl missat att det är Alla hjärtans dag på fredag
Kinesisk biff med broccoli

Kinesisk biff med broccoli

Skär köttet i lövtunna bitar, lättast är om köttet är lite fryst när du skär den. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote. 400 g mört kött som lövbiff, ryggbiff eller entrecote
Inkokta äpplen med Vanilj, Kanel, Kardemumma & Stjärnanis

Inkokta äpplen med Vanilj, Kanel, Kardemumma & Stjärnanis

Pappa var över på middag någon gång förra veckan som jag glömt skriva om och det brukar nästan alltid bli oxfilé men kände för något annat så det fick bli entrecote, älskar att steka kött i grillpannan MEN det här jäkla fläktsystemet i denna lägenhet är totalt värdelöst så brandvarnaren går varje gång och lägenheten…
Philly Cheese Steak Sandwich

Philly Cheese Steak Sandwich

Funderar på om det skulle gå lättare att skära tunna skivor av köttet ifall det var lite, lite fryst
Dagens recept: Biffpanna för två

Dagens recept: Biffpanna för två

DAGENS RECEPT 14-09-14. BIFFPANNA FÖR TVÅ. En fin liten bjudrätt som med fördel kan lagas i förväg för att senare hettas upp
Bulgogi – koreansk grillrätt

Bulgogi – koreansk grillrätt

Frys in köttet så det bli kallt och nästan fryst, då blir det lättare att skära tunna skivor. 800g hel entrecote. 800g hel entrecote

Rostat vitlökssmör

Rostat vitlökssmör är helt sanslöst gott. Vitlöken får en underbar nötig, mild smak när den rostats. Första gången jag smakade smör gjort på rostad vitlök var på Mattias Dahlgrens restaurang Bon Lloc för många år sedan
Nyårsmat!

Nyårsmat!

Frysta druvor med choklad. Och att ta två skivor redan skuren entrecote va väl inte det ultimata. Håller på å funderar på maten till nyårsafton, tror nog vi har bestämt oss mer eller mindre
Texmex med hembakade tortillabröd och Jonas Cramby.

Texmex med hembakade tortillabröd och Jonas Cramby.

250 g entrecote, flankstek eller ryggbiff (vi använde oss av ryggbiff från hjort). 250 g entrecote. I lördags hade vi en liten miniföljetong på Instagram om vår Texmex middag för kvällen a'la Jonas Cramby, där några av rätterna var inspirerade av recepten i hans kokbok "Texmex från grunden"
Improviserad vietnamesisk biffnudelsallad

Improviserad vietnamesisk biffnudelsallad

300 gram biff eller entrecote (jag hade det senare). 1 förpackning frysta sojabönor (Edamame). 1 förpackning djupfryst mango. 300 gram biff eller entrecote (jag hade det senare). 1 förpackning frysta sojabönor (Edamame). 1 förpackning djupfryst mango
Sallad på grillade champinjoner

Sallad på grillade champinjoner

ex helgrillad entrecote med rödvinsmarinad eller som en rätt på buffébordet. ca 2 dl sojabönor (finns även frysta). ca 2 dl sojabönor (finns även frysta)
YAKINIKU

YAKINIKU

Köttet är lättare att skiva tunt om det har varit fryst. 600 g entrecote (går även bra med lövbiff). 600 g entrecote