Jag har bakat detta bröd i vår gasolgrill, under sommaren, med lite passning så fungerade även det. Har även strött över lite pumpakärnor och solrosfrön över innan gräddning
Strö på solrosfrön. 12 msk solrosfrön. 125 g jäst (0,5 förp) 6 dl vatten, kallt 1 tsk salt 3 dl grahamsmjöl 8 dl vetemjöl 1 dl vetekli 2 msk solrosfrönRör ut jästen i lite av det kalla vattnet
Pensla bullarna med ägg och strö över solrosfrön. Vare sig det är snabba småbröd med bakpulver i som scones eller om det är stora limpor som jäst i dagar
Det var inte igår det hände, det kan vi lova, men det där med att baka är något som går i vågor här i Mårtenssons kök av någon anledning och just nu är tydligen vågen på väg upp igen
Blanda i salt, honung, linfrö, gojibär, hackade valnötter, solrosfrön och grahamsmjöl. Tillsätt det mesta av vetemjölet och arbeta degen väl med maskin
Pensla med uppvispat ägg och strö på sesamfrön. Tillsätt salt, olja, solrosfrön, sesamfrön, linfrö, havregryn, grahamsmjöl och 5 dl vetemjöl och arbeta degen väl i maskin i 10 minuter (för hand i 15 minuter) Degen ska vara kladdig. Skär degen i 18–20 bitar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 1 dl solrosfrön
Blanda i salt, honung, linfrö, gojibär, hackade valnötter, solrosfrön och grahamsmjöl. Tillsätt det mesta av vetemjölet och arbeta degen väl med maskin
Pensla längden med kallt vatten och strö över solrosfrö och mjöl. ”Det här är frukostbrödens svar på Caroline af Ugglas sångskola, alla kan baka dem”, så säger Martin Johansson om sina kalljästa frukostbullar och jag kan inget annat än att hålla med honom
